Да и … с ним.
Борщ на птице, без майонеза и сметаны, зерновой дистиллят… добрею на глазах.

В борще самое главное не мясо, а хорошая мозговая косточка.

На чем я только борщ не варила. Даже на бульоне из под языка. И даже нв воде - для веган
На мой вкус лучший - из куриных голеней (именно голень)
Но это все вкусовщина конечно

Добавки разные можно. Фасоль люблю, красную. Иногда даже шампиньоны могу.
Остальное - секрет)

ПС. Никакого мазика, только сметана

Это не всем доступно. В кафе не подкладывают, а как Шульц кастрюлями не варим, едоков нет. Где язык, где телятина

Я с креветками суп наловчился, готовить фигня, самое сложное почистить креветки. Овощная обжарка+картоха+плавленный сырок для супа. Все. Быстро, просто и вкусно.

Хлебушек правильный

Я поэтому загород и не люблю, сметана кончилась, а сбегать некуда. Даже если корова под окном бродит)

Разыграли аппетит. Пошел гречку с яишницей по холостяцки

Если голень от домашних курочек, то да, но магазинные голени вкусные не встречались. От магазинной курицы ем только грудку.

З.Ы. А вот красная фасоль в борще - это дело. ;)

Раньше в деревнях летом борщ варили только из курицы, другого мяса летом не было. Очччень вкусный. Особенно когда в печке , которая во дворе. Курица тоже, которая во дворе, мимо неудачно пробегала..

Нина бы спасла курицу. Ей же только голени для борща нужны. А курицу на протезы или тележку:)

Курица на протезах, если раньше сидела на верхней жердочке, потеряла бы место в иерархии. В курином мире, с этим строго.