Вот с арахисовой пастой - беда, я раньше покупал, типа полезные жиры и т.д. но для меня это как валерьянка, если открыл банку - прикончу за пару дней, поэтому теперь просто не покупаю, пока не скину порядком :)
Про сладкое - согласен, просто тоже интерес потерял.

Методику не менял, никаких быстрых углеводов не ем. Вес не меняется неделю, я знаю, что скоро пробьет и пойдет вниз. Такое уже бывало. Срываться не хочу, наоборот - желание в этот раз "безповоротное" :)
Единственно, последнюю неделю я стал активно ходить в зал, чуть ли не каждый день. До этого просто раз в неделю в фубол активно играл полтора часа. Сейчас с футболом неделю как завязал - колено что-то чуть потянул. Не хочу запустить. Поэтому в зал стал ходить вместо этого.

В общем, вроде как мы в одной лиге играем :)

Может метаболизм отличается либо бытовой расход калорий у меня больше.

Я думаю, что так это и работает как вы описали. Как я понял, жир плохо проводит электричество. Погрешность может зависить от композиции тела, я думаю. В моих весах электроды только на ноги, поэтому я замерил недавно на медицинских весах в тренажерном. Там нужно еще руками хвататься за электроды и импульсы электричества чувствуются. Они тоже показали около 26%. Для нашего среднего роста и веса, должно довольно точно показать, если нет сильного отклонения в композиции тела от типового.

Я взвешиваюсь всегда в одно и тоже времени (сразу после подъема). Но интересно, что раньше этот процент жира прыгал будь здоров, а последние две недели идет ровно.

Есть версия, что жировая клетка в процессе липолиза при разложении жира на триглицериды и воду удерживает эту самую воду в течение какого-то времени. Может водно-солевой баланс как-то этот процесс затягивает или наоборот и в какой-то момент межклеточное давление возникает в нужном направлении и вода сбрасывается (см. ранее про "волшебный соленый огурец")

Ну на мой взгляд, калории сожженные высчитать нереально, точнее это очень грубая прикидка и это просто развлекуха для клиента. Проще считать активные минуты с неким коэффициентом. Хотя например даже высокоинтенсивный интервальный тренинг нет смысла высчитывать, а проще размазать на все время тренировки (с отдыхом, разминкой, заминкой и может даже переодеванием). Все равно его главный эффект, как и в силовых, заключается в гормональном отклике, а не в сожженных калориях.

Голову надо держать прямо, а скручивание начинать от плечей.
"Скручивание c руками вверх" делается двумя способами. Первый, как Вы делаете, во время скручивания как бы мах руками к ногам, и когда руки всё время смотрят вверх, относительно туловища, то есть они неподвижны в плечах. Второй способ- самый тяжелый, кроме, конечно, того, когда блин или гантелю кило в 10 держат за головой. А вот Ваш способ, с махом руками, облегчает нагрузку на пресс, как и скручивание с руками на груди или перед грудью.
Здравствуй, остеохондроз шейного отдела.
Так мы от головы скручиваемся, или таки не тянем шею?

Или просто плато временное в сбросе жира, или, что тоже вероятно, жир уходит, мышцы нарастают, вес стоит +- немного. И мышцы весят много больше жира при равном объёме...

Невозможно активно наращивать мышцы, не наращивая с ними и жировую прослойку. Не даром у всех бодибилдеров период работы на массу,потом период работы на сушку, и так всё время. Набрал мяса с салом-высушился (сало сбросил), и по новой... )

Высчитать точно нет, но можно измерить, что давно уже делается в спортивных медицинских центрах. А как считают приложения всякие... А фиг их знает, те, что получше, берут данные из таких вот исследований и экстарполируют на пользователя, так сказать...

Тренер, если вы напрягаете шею, то у вас обязательно возникает остеохондроз? Борцы вообще шею спецом качают...
И ещё — чтобы начать движение головой надо обязательно тянуть за шею?

Я писал именно про ощущения, подчеркнув, что если думать о движении корпусом вверх, то скорее всего будет подъем (как на римском стуле), а не скручивания. Плечи - часть туловища, человеку не сильно подготовленному (знающему в достаточной мере анатомию, тренированному с налаженной связью мозг-мышца/иннервацией всех мышечных групп), это такая же рекомендация как поднять руки и тянуться за ними. А головой не надо дергать, нет. И за шею тянуть не нужно — это другие упражнения. Тут, чтобы вам было понятнее, шея в статике работает.

Евгений, если непонятно по весам, что с уходящим жиром, мерьте еще окружность талии. Хотя бы раз в неделю

Вот это я все время забываю, хорошо, что напомнили!

Между накачкой шеи и напряжением за счёт тяги головы вперёд-вниз при скручивании корпуса лёжа разницы не видите? )
Для того, что бы не тянуть шею при движении головой- надо точно знать, что так нельзя делать и уметь контролировать всё тело равномерно, так сказать, (сосредоточились на прессе- про голову забыли) новички такое не могут делать, тем более при занятиях без тренера, видеть свои ошибки и уметь их исправлять им, новичкам, учиться и учиться. Кстати, ещё типичная ошибка- при скручивании или подъёме корпуса руки за головой в замке, инстинктивно тянут голову вперёд, и это гораздо хуже, чем просто тяга только головой.
Вот так и надо описывать упражнения, а не просто "скручивайтесь начиная от головы". Иначе неподготовленным, да ещё и без тренера, проблем не избежать.
Вы и я это умеем делать правильно, но попробуйте дистанционно научить другого человека, описать все тонкости упражнения словами- ой как это трудно... )
Знаете, у меня 30 лет стажа тренерского в рукопашке, и я так скажу- между "делай как я" и "и делай как я сказал"- гигантская пропасть. )
Здесь же не все разбираются в правильных методиках упражнений.
Именно. Похудение меряют портновским сантиметром в талии, а не весами. )

Вчера вообще по БЖУ было 82-60-82 (1200 ккал), что-то аппетита совсем не было, плюс 60 минут в зале: на элипсе на 10 уровне 25 минут, потом гиперэкстензию - 4 подхода по 12, скручивания туловища стоя с палкой на плечах (килограмм 8-10) 4 подхода по 20 и наклоны с этой же палкой в бок 4 по 20 (кстати очень потом круто чувствуешь все мышцы-стабилизоры в районе пресса и по бокам, рекомендую). В хаммере 4 по 16, и ноги в тренажере на 4-х главую мышцу (или как она нзывается, спереди бедра :) 4 по 16. Может что-то еще, не помню. Сегодня вес пробило - упал на 0,5. Эт что ж -мне теперь такого каллоража придерживаться? Скоро КПД туловища приблизится к 100% :)

Все идет по плану ! Почему пробивает - непонятно. Я у себя логики не заметил. Бывает, что просто попьешь воды больше, чем обычно и это запускает сброс воды организма. Калораж занижать не советуют. Я ниже 1900 не держу вообще.

Не надо делать так.
С уважением.