Прошу прощения, что вмешиваюсь, здесь народ друг друга знает, а я новенький, но вот спросить мне больше некого на данный момент
У всех на слуху, наверное, было есть и будет блюдо под названием "пекинская утка". Меня попросили сводить знакомых в такое заведение, где бы эта самая утка была бы такой, как ее любят описывать - т.е. безумно вкусной, и где бы она была самой пекинистой из всех безумно вкусных и самой вкусной из всех безумно пекинистых...
Кто может что подсказать на этот счет? Вопросы следующие:
- действительно ли это блюдо такое вкусное, или это больше символ голодного Китая, мечта о жирной утке?
- где в Москве готовят вкусных пекинских уток по-китайски, а не по узбекски?
