[GoshaZ]

Мы наконец-то дошли до самого важного: кварц выбирают те, кому нужна точность.

И если говорить о часах как о приборе для измерения времени (а не понтов), то тут ситуация следующая.
Часы сами по себе являются автономным источником первичной информации. То есть их один раз выставили (задали начальные условия), и пошла эксплуатация: изменение температур, вибрации, перегрузки и т.д.
Если хозяин у часов не заморачивается, то в процессе эксплуатации ошибка определения времени будет расти с этим самым временем (сейчас речь не про значение погрешности, а про её поведение).

Как только нам становится интересно, чтобы часы показывали точное время, нужен внешний источник этой же информации (времени) с бОльшей точностью.

Поэтому мы "подводим их по сайту" (С), то есть синхронизируем наш автономный источник с более точным источником - временем по сайту (тот же time.is), обнуляя при этом погрешность измерения.

При этом некоторых часах есть функции радиосинхронизации, что позволяет пользователю иметь точное время без "подведения" часов.
В более продвинутых часах имеется функция синхронизации часов по GPS, т.е. опять же по более точному источнику сигнала, что вообще является отдельной темой, но тем не менее.

К чему я это всё?
К тому, что в кварцевых часах (не во всех, конечно, но в отдельных моделях) есть возможность внешней синхронизации без участия пользователя, а в механике возможен только вариант "подвести вручную".
Вопрос лишь в том, нужно ли это конкретному пользователю.

p.s. на данный момент самый точный у меня - механизм E111 (Eco-Drive), выдаёт +5..10 сек в месяц.