Немного добавлю по поводу Ar-Dehumidifying Technology:
помимо упомянутой Tapoka специальной капсулы эта технология включает в себя использование специальных уплотнителей уменьшающих, по сравнению с обычными, проникновение влаги внутрь часов, а также заполнение часов специальным газом (подробнее здесь
http://www.sinn.de/en/Ar-Dehumidifying_Technology.htm)
К сожалению использование данной технологии требует обслуживания в специализированном сервисе, который в России отсутствует

((
Кстати, описание часов появилось на официальном сайте Sinn, водонепроницаемость 200 метров:
http://www.sinn.de/en/Modell/EZM_10.htm