Глядя на ножи, фотографии которых чаще всего приводятся в этой теме, я прихожу к выводу, что в первую очередь, многие обращают внимание на внешнюю красоту и агрессивность ножа. И мало кто задумывается об удобстве его практического применения. Если нож красив и агрессивен, это не всегда означает что он будет удобен в работе и приятен в руке (чаще всего в руке и в работе удобны невзрачные на первый взгляд, модели ножей).
Но есть общепризнанные модели, которые являются эталонными по практичности и удобству в своих классах. Говоря о таких моделях я по возможности приведу ссылки с фотографиями.
Итак, от самых недорогих ножей к ножам с более высокой стоимостью:
1. Opinel. Складной нож с деревянной рукоятью. Очень недорогие ножи. Практичнее всего размеры лезвия 10-12. Хорош для выездов на пикник. Может быть с лезвием как из нержавеющей стали, так и из углеродки. Первая устойчива к коррозии от влаги и пищевых кислот, а вторая отлично держит заточку и имеет агрессивный рез. При покупке, нужно тщательно осматривать и проверять открытие-закрытие ножа. Некоторые ножи могут быть не заточены (если по всему остальному устраивают, то нужно брать и такой). Цена 10-15 долл.
2.Victorinox. Отличные и недорогие швейцарские ножи с различными наборами дополнительных инструментов на любой вкус. Материал, нержавеющая сталь. Очень практичная вещь. Хороши на подарок. Для города лучше брать средних размеров трёхрядник, с ножницами или плоскогубцами. Для леса и пикников лучше брать большие ножи с фиксирующимся лезвием и минимальным набором дополнительных инструментов (обязательна пила), потому что такой нож будет легче мыть и чистить. Цена 15-40долл.
3. Mora. Для выездов на природу, ножи финского типа, с хорошим соотношением цена-качество (не дорогие и практичные). Цена 15-20 долл.
4. Fallkiven F1. Очень хороший не складной нож. Из отличной стали (очень твёрдая), удобный в работе и в руке. Для выездов на пикник и природу, и как охотничий. Но цена около 70-85 долл. Такого ножа хватит на всю жизнь.
5. Spyderco Military Легендарный нож известной американской фирмы-производителя. По многочисленным отзывам владельцев, этот нож идеально сидит в руке и очень удобен в работе. Ножи складные и изготавливаются из различных сталей (самые популярные s30v*дешевле*, s90v*дороже* BG-42*дорогая, но очень твёрдая сталь*). Цена 140-300 долл. Вот фото и обзор ножа
http://playground.sun.com/~vasya/Spyderco_Military_440V_005.jpg&imgrefurl=http://playground.sun.com/~vasya/Spyderco-Military-CF.html&usg=__kAYkgteYz86krRfv9iaxWSOoGvA=&h=662&w=1000&sz=74&hl=ru&start=1&um=1&tbnid=2JI841unLmGQtM:&tbnh=99&tbnw=149&prev=/images%3Fq%3DSpyderco%2BMilitary%26hl%3Dru%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:rufficial%26sa%3DN%26um%3D1
6. Sobenza (Chris Reeve). Ножи являются бестселлерами и мечтой многих ножеманов. Цена ножей от 400-800 долларов и выше, она зависит от их оформления и может отличаться в большую сторону. Рукояти ножей титановые. В ножах нет ничего лишнего, они очень практичны и удобны. Геометрия клинка и балланс самого ножа просто великолепны и очень красивы и удобны своими габаритами и отсутствием лишних и ненужных деталей в конструкции.
Этот и предыдущий (№5) ножи, обычно покупают себе не новички, а люди, которые уже хорошо разбираются в ножах, материалах из которых они изготовлены и практических свойствах изделий разных фирм и моделей.
http://talks.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/001792/1792963.jpg&imgrefurl=http://talks.guns.ru/forummessage/5/407770.html&usg=__NuwZg8-MOL7WXYsIly4GUK0hyK8=&h=1440&w=1920&sz=658&hl=ru&start=111&um=1&tbnid=PQICh6q96Oh80M:&tbnh=113&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3DSebenza%26ndsp%3D20%26hl%3Dru%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:rufficial%26sa%3DN%26start%3D100%26um%3D1
7.Ещё хорош Benchmade Griptilian
Цена 60-70 долл. Нож складной, из хорошей стали. Очень практичен и удобен как для города, так и для выезда на природу.
Этот так, вкратце. Из моих личных предпочтений. Кто заинтересуется,- погуглите и найдёте более подробные отзывы и описания как этих, так и других моделей.