Цитата:
Сообщение от Dim38
Вот говорил еще раз с человеком из конца 50ых
Говорил, что бред сивой кобылы по поводу нынешнего контроля и сертификации одни Ешки, которые убивают людей медленно начиная с костей...
За контроль при Союзе говорил, что человека в 2-3 утра поднимали, когда нужно было проверку было сделать.
Были натуральные супер продукты. Натуральное пиво, натуральная колбаса, натуральное молоко. Все было очень вкусное и полезное.
Сказал, что сейчас бы с радостью поменял все изобилие на то качество, которое было раньше
|
Видите ли... я уже писал про "деревья зеленее и небо синее".
Да, в молодости все елось, пилось ну и все остальное... и это все приятно вспомнить, когда ты старенький и ничего этого уже не можешь. Но если этого джентельмена (а если он из 50х то ему сейчас под 80..) поместить в условия еды из СССР (включая ее доступность) взвоет он суток через несколько... Колбаса, говоришь, натуральная... А как часто, милок, ты ее вообще видел? И не зеленой? И как в холодильнике вареную колбасу хранил... и жарил на сковородке...? А копченые колбасы вообще видел или в книге о вкусной и здоровой пище, ну или в заказе на праздники несколько раз в год в лучшем случае!!! Или сам из свиньи крутил на новогодние праздники и хранил в погребе весь год? Тогда повезло... но так везло далеко не всем...
А изобилие на качество можно менять, только когда это изобилие есть. А когда его нет, ты все сделаешь, чтобы оно только было!
Чушь и вранье про изобилие и качество продуктов времен СССР! Я всю жизнь жил в Москве, много работал и ездил по Союзу в студенческие годы, всю ситуацию с продуктами помню как сейчас. В Москве было хоть как-то, а по стране такая ж... В лучшем случае на оборонных предприятиях в столовых более/менее неплохо кормили, да и то достаточно скудно и однообразно. Весь этот Союз за колбасу продали в начале 90х...
Повторю еще раз. Если этого деда из 50х в том же 1960 или 1970м году было бы завести в современный московский супермаркет из 2024 года он умом тронется... Особенно в отделах мяса, колбас, того же пива
, не говорю про рыбу, овощи и фрукты...
Теперь о е-кодах. Вообще это просто классификация пищевых добавок. Они были во времена СССР, никуда не девались и также активно применялись. Ассортимент их был гораздо меньше в силу причин, которые уже описывал, в частности из-за примитивности производства.
Несколько примеров, которые будут понятны вообще всем:
Е330 - лимонная кислота. Использовалась как консервант.
Е300 - аскорбиновая кислота. Такой же консервант. Кстати продавалась в аптеках в большом количестве. Одна из любимых моих витаминок в детстве, дешевая и вкусная (прдавалась в пачке, большими таблетками, спрессованная с глюкозой)
Е322 - лецитин. Постоянно добавлялся в любой шоколад во всех шоколадках СССР. Кстати прекрасный антиоксидант, широко используется в медицине...
Продолжать?