Опять про ножи - 5

[Alexgotvald]

Сообщение от O_ld

Упсь . Извините. Согласен. Ездить точить самуру - не комильфо. И вообще, давать по ней советы - тоже не комильфо. А чем она от золингена отличается? Ну, кроме дурно пахнущей репутации? Железяка как железяка. Триангл освоили? Ну и здорово. Почитайте про заточку, видео посмотрите. Ещё туда сюда погоняйте. И всё будет чики пуки . Здесь зачем спрашиваете ? Скучно, недостаток общения, или ещё чего?

Спрошу конкретней: можно ли точить самуру трайэнглом на 30градусов?

[SergB]

Сообщение от Alexgotvald

Хотелось бы конструктивный совет по Самуре
И, желательно, в контексте моего вопроса

На триангле вроде был керамический брусок для правки? Можно на нем и попробовать. VG-10 не "супер-сталь", ее вполне нормально точить и на триангле.

Сообщение от ZOV

М2 ни разу пощупать не доводилось, всегда интересовало, как в руке ляжет с такой рукоятью.

Мне он как раз как ЕДС не понравился - слишком большая ручка для такого лезвия (хотя и оно не маленькое).
Намного больше нравятся старые Сокомы, по мне именно они самые удобные и хорошо сделанные из автоматов с боковым выбросом клинка.
При том, что клинок по длине как у М2

[ZOV]

Сообщение от Doctor Vlad

Прямые руки?

Лучше всего. И дешевле. Но иногда возникает необходимость возместить остроту глаза и прямоту рук. Например, после лакунарного инфаркта мозга в бассейне ЛСМА.

[Neurohirurg]

http://www.youtube.com/watch?v=S-XUjen_LaE


свои на вг 10 точу так:

(фото взято с http://www.ifish.net/board/showthread.php?t=433632)

[O_ld]

Сообщение от Neurohirurg

свои на вг 10 точу так:

Наш человек. Необходимый и достаточный минимум чтобы понять принцип заточки. У меня сейчас Лански просто удобный набор брусков. Любой нож подточить на весу можно. Уже и не вспомню когда собирал. Но видимо придётся. Охотники ножичков подкинули. Крепких но битых чуток. Не просто точить нужно а поправить...

[Alexgotvald]

Сообщение от O_ld

Наш человек. Необходимый и достаточный минимум чтобы понять принцип заточки. У меня сейчас Лански просто удобный набор брусков. Любой нож подточить на весу можно. Уже и не вспомню когда собирал. Но видимо придётся. Охотники ножичков подкинули. Крепких но битых чуток. Не просто точить нужно а поправить...

Из-за Вас, O_ld, полез в поисковики и нарвался на Дмитрича. Теперь мой комплекс неполноценности вырос до неприличных размеров
Мне книжки по фотографии сил и времени не хватает читать, а теперь еще это.. Три этапа заточки, три разных угла под каждый следующий абразив. Мама дорогая.
А, главное, попробуй накопай ответ по своему конкретному вопросу. Везде, где человек задает вопрос на ганзе, подобный моему, набегает куча теоретиков и профессионалов и заклевывают человека насмерть, так и не ответив конкретно на конкретный вопрос.
Из фото ув. Neurohirurg я углядел, что полный угол берется 40, так? Или число 20 на этой машинке Лански подразумевает именно полный угол 20 градусов? Так тонко?

[Alex298]

Долго соображал как правильно ножи точить, смотрел всякоразные видео, курил форумы. Потом купил китайский клон точилки APEX типа такой и наступил покой... Переточил все ножи дома, ножи знакомым. Для тренировки. Скоро попробую свой Бенч Торрент поправить. Камней из комплекта хватает вполне для того, чтобы безымянный китайский кухонник довести до состояния строгания бумаги на весу. Только доработал немного точилку, приклеил три магнита неодимовых снизу, чтобы нож прилипал. Кафельную плитку на стол кладу, на нее прилепляю точилку и вперед.

[Anatoliy14]

Сообщение от Alex298

Камней из комплекта хватает вполне для того, чтобы безымянный китайский кухонник довести до состояния строгания бумаги на весу.

На китайские вполне хватает родных камней, нормальный ножик все же лучше точить чем нибудь более ровным.

[Doctor Vlad]

А можно и Эдж Про не китайский и камни там же есть. Все равно не на один раз покупается.

[Alex298]

Сообщение от Anatoliy14

На китайские вполне хватает родных камней, нормальный ножик все же лучше точить чем нибудь более ровным.

Все как всегда... Есть кошерные камни и китайские... Поверьте, сделаны они в одном месте. Я был в Китае в городе, который специализируется на производстве абразивов (какое-то месторождение рядом). И был на фабриках, где делают эти камни в том числе. Вопрос, сколько платить готов. Китайцы четко спрашивают при заказе (я заказывал шлифгубки и круги пробный контейнер) тебе какое качество надо? И дают прайс на одни и те же позиции с разной ценой. Поэтому китайские камни нормального ценового диапазона весьма неплохи. Вот мелкие 3-5-8000 зерно, это да, китайцы их сами покупают в Японии. Кстати, вот видео где сравнивается оригинал и клон APEX. Я не специалист в заточке. А вот человек на видео явно понимает о чем говорит.