Пиво и форумчане!

[Vlad71]

Сообщение от old patrick

Фото моей полки с крафтом, слева направо:
1. Firestone Union Jack IPA (USA)
2. Founders centennial IPA (USA)
3. Anchor brewing go west IPA (USA)
4. Brooklyn brewery east IPA (USA)
5. Samuel Adams rebel IPA (USA)
6. Stone IPA (Germany) — суть филиал штатовской пивоварни
7. BrewDog caramel carousel (UK)
Мои предпочтения по крафту собсно... и по стилям) и по странам. И я правда не понимаю зачем пытаться искать среди гор говн одно приличное.

Не поленился, залез в бар.
К слову, кто и что пьёт.
Первая фотка, чтоб было понятно, что это именно сейчас.
Перечислять наименования не буду, кто в теме и так поймёт, остальным может и не надо.

Сообщение от arzt

Вот выше есть Innis & Gunn Blood Red Sky.
я лучше пойду и куплю Блэк Кэб. А когда мне захочется нового в этом стиле, я куплю Блэк Кэб, Мерфиз ...

извините, такую хрень не пью

[Celentano]

Сообщение от Vlad71

извините, такую хрень не пью

Ну, слава богу, не я один сноб.

[Scarface3133]

вот еще пивасик с приятным таким названием 1488 из ашана




на рейтбир оценки на троечку, но придется выпить раз купил

[old patrick]

Влад, выбор отменный, тут не спорю. Хоть я и не любитель стаутов, но кбс, к примеру тут сам советовал как образчик. Брекфаст попроще конечно, но для меня тоже в ТОП-е
А видмер, помню как появился в России (в крафт-репаблике), так я его и точил.. были времена)
Опять-таки, америка сплошная — о чем я и говорил выше (попробовать что-то новое наше в баре, а дома держать проверенное хорошее).

Ps из шести 4
принадлежат гигантам: кроме Августинера ещё хофброй — эта пивоварня принадлежит муниципалитету

Сообщение от Oleg_R

...но к жидкости это не относится, все шесть сортов по качеству от среднего, до хорошего, плохого там нет. Ну а что вокруг происходит - другой вопрос.

Именно об этом и речь: там просто нет плохого пива. Для кого-то и выдающегося нет, но тут уж субъективщина и вкусовщина. А объективно, все пиво в мюнхене отменное: эталон лагера — без посторонки, вкус чистый, газация умеренная, хороший баланс солода и хмеля, что даёт возможность действительно пить его литрами, при этом пиво достаточно пьяное - в среднем чуть выше 5% алкоголя. Нет кислинки, нет приторности, нет ударной дозы хмеля, нет навязчивости дрожжей и тд — это вершина именно технологического пивоварения. Немчура...

[arzt]

Сообщение от Vlad71

извините, такую хрень не пью

Снобы такие Снобы
Называть Innis&Gunn хренью это смело. Особенно после юралса.
Вопрос то был прост - кто из русского крафта варит хотя бы на уровне Innis&Gunn и что принципиально важно варит стабильно хорошо.
Ответа нет, зато пост в котором амеры, брюдог, эстонцы, которые правда не сами такие мололцы. Даже не вчерашний, а позавчерашний день как тут говорят.
Выбор то отличный, но... Что и требовалось доказать.

[Celentano]

Сообщение от old patrick

А объективно, все пиво в мюнхене отменное: эталон лагера — без посторонки, вкус чистый, газация умеренная, хороший баланс солода и хмеля, что даёт возможность действительно пить его литрами, при этом пиво достаточно пьяное - в среднем чуть выше 5% алкоголя. Нет кислинки, нет приторности, нет ударной дозы хмеля, нет навязчивости дрожжей и тд — это вершина именно технологического пивоварения. Немчура...

Придётся проводить дополнительное расследование.

[kappelan]

Сообщение от arzt

Называть Innis&Gunn хренью это смело.

Вот да.

[Oleg_R]

Называть хренью наверное вообще что-либо не так уж необходимо. Все стараются по своему, Innis & Gunn тоже.
Хотя они конечно лукавят сильно, рассказывают легенду о том, как залили пиво в бочку из под виски, понравилось и потом стали всё так делать. Но по факту никаких дубовых бочек у них нет, добавляют в процесс производства мешочки с кусочками пропитанного ароматизаторами дуба. Не более того. Радикально судить их - зачем, просто это массовый продукт, эксплуатирующие желание получить что-то особое. Каковыми они не являются. Но стараются наверное сделать по-своему хорошо))

За замечание по Хофброй спасибо.
Запамятовал о них.
В принципе о них и не думал, пивовар скорее для туристов, чем для Мюнхена.
Но за замечание еще раз спасибо.

[rallyeman]

Cultivateur Provision Saison от Deschutes Brewery
Разлит в бутылки 04/17/17
8%

Выдержан в дубовых бочках

Есть абрикос и груша; немного сладковатое; отличное пиво.

[rallyeman]

Классика.

Lagunitas Hop Stoopid Ale
102 IBU
8%
American Imperial IPA

Отличный IPA, фруктовый, немного карамельный.