Пиво и форумчане!

[Vlad71]

Сообщение от arzt

Называть Innis&Gunn хренью это смело. Особенно после юралса.
Вопрос то был прост - кто из русского крафта варит хотя бы на уровне Innis&Gunn и что принципиально важно варит стабильно хорошо.

а что такого они варят особого?!
пил, не зацепило, а кое что вообще не зашло.
ну и с ними в принципе всё понятно ...

Сообщение от Oleg_R

Все стараются по своему, Innis & Gunn тоже.
Хотя они конечно лукавят сильно, рассказывают легенду о том, как залили пиво в бочку из под виски, понравилось и потом стали всё так делать. Но по факту никаких дубовых бочек у них нет, добавляют в процесс производства мешочки с кусочками пропитанного ароматизаторами дуба. Не более того. ... просто это массовый продукт, эксплуатирующие желание получить что-то особое.

Сообщение от arzt

Особенно после юралса.

если у вас плохо с глазами и вы не заметили, то к вашему сведенью, и на фото видно, это Юралс 2014 года розлива.
Уверен, что вы розлив того года и даже 15-го не пили, и тот Юралс отличается от нынешнего, и уж точно был в разы интересней Блэк Кэб ...

Сообщение от arzt

Вопрос то был прост - кто из русского крафта варит хотя бы на уровне Innis&Gunn и что принципиально важно варит стабильно хорошо.

и да, вот мне как-то не интересно, кто варит стабильно хорошо одно и тоже, хотя что значит хорошо, не понятно, т.к. для меня Innis&Gunn ничего интересного не варит, мне важнее в крафте чтоб пиво для меня в первую очередь интересно и не скучное. Ну вот не нравится мне большинство выхолощенного импортного крафта, да может быть чистого и ровного, но скучного и не интересного. Скучного, ровного и чистого я тогда уж немцев и чехов обычных выпью.

[mds]

Прям как аудиофилы все категоричные.

[Vlad71]

24 января 2019 года сайт Ratebeer опубликовал рейтинг лучшего пива 2018 года. Все победители имеют право на получение сертификатов и медалей.

Список из 100 лучших сортов пива был составлен, опираясь на мнение пользователей сайта.

68 мест из 100 заняли американские сорта. У Hill Farmstead, которая в прошлом году заняла восемь мест в топе, в этом году отмечено лишь три сорта. Также по три сорта в топ-100 попали у Funky Buddha, Russian River, Toppling Goliath и Tree House. Четыре сорта в топе — у Bottle Logic, Cigar City, 3 Sons (лучшей новой пивоварни года) и бельгийской Cantillon. Лидером по числу сортов в топе стала бельгийская 3 Fonteinen — семь сортов.

Всего в рейтинге 16 сортов из Бельгии, 5 мест заняла Швеция, 4 – Польша. Италия и Голландия отличились двумя сортами, а Испания, Канада и Норвегия представили всего лишь по одному сорту.






23 января были опубликованы данные о лучших в мире пивных местах.

Среди магазинов лидерами, как и в прошлом году, остались московский Dogma Bottle Shop и петербургский Beergeek.

Список лучших баров претерпел некоторые изменения: в числе лидеров остались RULE Taproom и Craft rePUBlic (который неизменно попадает в список с 2015 года). Впервые попали в годовой рейтинг нижегородская пивотека Hophead, а также московские METHOD • Beer & Munchies и «Эрик Рыжий».

По сравнению с прошлым годом, в рейтинг лучших баров не вошли петербургский Redrum Bar и Jawsspot Msk.

Среди белорусских точек RateBeer отметил только минский магазин-бар BeerCap (второй год подряд). Впервые были выбраны лучшие украинские заведения: Pravda Beer Theatre и бар Lisopylka пивоварни Varvar Brew.

[Celentano]

Сообщение от Vlad71

24 января 2019 года сайт Ratebeer опубликовал рейтинг лучшего пива 2018 года. Все победители имеют право на получение сертификатов и медалей.

Список из 100 лучших сортов пива был составлен, опираясь на мнение пользователей сайта.

68 мест из 100 заняли американские сорта. У Hill Farmstead, которая в прошлом году заняла восемь мест в топе, в этом году отмечено лишь три сорта. Также по три сорта в топ-100 попали у Funky Buddha, Russian River, Toppling Goliath и Tree House. Четыре сорта в топе — у Bottle Logic, Cigar City, 3 Sons (лучшей новой пивоварни года) и бельгийской Cantillon. Лидером по числу сортов в топе стала бельгийская 3 Fonteinen — семь сортов.

Всего в рейтинге 16 сортов из Бельгии, 5 мест заняла Швеция, 4 – Польша. Италия и Голландия отличились двумя сортами, а Испания, Канада и Норвегия представили всего лишь по одному сорту.

Первая 20-ка почти исключительно состоит из стаутов...
Мда, что-то я пропустил


P.S. да какая 20-ка...., 50-ка

[vlad963]

Сообщение от Oleg_R

Само событие не подразумевает дегустационный формат. Фото выше, с так называемой «горы трупов» абсолютно обективно. Мероприятие, где основной мотив - пить и достаточно много, где в литровые кружки наливают максимум три четверти положенного и тд, о мероприятии как таковом говорить не хочу.

Ну то есть не стоит ехать?

_______

Зацепил на дегустацию:

что-то стоящее есть?

[Vlad71]

Сообщение от vlad963

Ну то есть не стоит ехать?

смотря какая цель стоит, хотя наверно один раз можно ...

[arzt]

Сообщение от Vlad71

и да, вот мне как-то не интересно, кто варит стабильно хорошо одно и тоже, хотя что значит хорошо, не понятно

Да ладно уж. Всё вам понятно. Ну вот же в том же посте:

Сообщение от Vlad71

если у вас плохо с глазами и вы не заметили, то к вашему сведенью, и на фото видно, это Юралс 2014 года розлива.
Уверен, что вы розлив того года и даже 15-го не пили, и тот Юралс отличается от нынешнего

Отлично у меня с глазами. О том и речь, что это как рассуждения о разных годах массандровского хереса и поиск гурманства там где его нет.

Сообщение от Vlad71

Для меня Innis&Gunn ничего интересного не варит, мне важнее в крафте чтоб пиво для меня в первую очередь интересно и не скучное. Ну вот не нравится мне большинство выхолощенного импортного крафта, да может быть чистого и ровного, но скучного и не интересного. Скучного, ровного и чистого я тогда уж немцев и чехов обычных выпью.

По стилям это всё фломастеры.
Повторюсь, что Innis&Gunn это был пример. Я наивно ждал, что мне ответят что-то типа "Да вот же, прекрасный российский крафт в том же стиле и уже не первый год ребята варят стабильно хорошее пиво". Но увы этого предсказуемо не произошло, оттого и и комичен Ваш снобизм с бокалом юралса.
Огульно вот так весь импортный крафт называть скучным это просто праздник откровений какой-то.

Дискуссия странная и пожалуй пора прекратить, тем более что вдвойне комично, ведь у вас же массовый импортный выхолощенный и скучный крафт.

[Vlad71]

Сообщение от arzt

Огульно вот так весь импортный крафт называть скучным ...

где я назвал весь импортный крафт скучным???

вы смешны уважаемый

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 10 МИН --------

Сообщение от arzt

Я наивно ждал, что мне ответят что-то типа "Да вот же, прекрасный российский крафт в том же стиле и уже не первый год ребята варят стабильно хорошее пиво".

AF Brew, Zagovor, Jaws, Bakunin ...

[arzt]

Сообщение от Oleg_R

Называть хренью наверное вообще что-либо не так уж необходимо. Все стараются по своему, Innis & Gunn тоже.
Хотя они конечно лукавят сильно, рассказывают легенду о том, как залили пиво в бочку из под виски, понравилось и потом стали всё так делать. Но по факту никаких дубовых бочек у них нет, добавляют в процесс производства мешочки с кусочками пропитанного ароматизаторами дуба. Не более того. Радикально судить их - зачем, просто это массовый продукт, эксплуатирующие желание получить что-то особое. Каковыми они не являются. Но стараются наверное сделать по-своему хорошо))

Эм... ну вообще-то никакого лукавства у них нет.

WE BARREL-AGE OUR BEERS TWO WAYS

At Innis & Gunn we don't just make do with the status quo. We constantly innovate to keep pushing the boundaries to make great tasting beer for everyone to enjoy. To create our core range barrel-aged beers, Founder and Master Brewer Dougal Gunn Sharp created our unique process which allows us to put the barrels into the beer, getting more beer out of every barrel with all of the wonderful flavours and aromas that barrels give.

We also barrel-age in the traditional way of beer into barrel, which we've always done, and usually for our small batch limited editions which are matured in the Barrel Store at our brewery in Perth.

Сообщение от Vlad71

AF Brew, Zagovor, Jaws, Bakunin ...

Всё понятно.

[old patrick]

Сообщение от Vlad71

AF Brew, Zagovor, Jaws, Bakunin ...

кстати, по маркам я именно их бы и назвал лидерами российского крафта. ...но с оговорками)
джоус скорее из-за того, что одни из первых, а не по пиву. в принципе качество от варки к варке не страдает, но прям вот интересны-интересных пив у них мало.
заговор все бы хорошо, но ценник не радует. то есть понятны причины и в общем-то не сильно дороже, но меня все-таки огорчает стоимость например Hot Wax в русбире за 500+, тогда как у By The Horns Lambeth Walk (на ратебире 80+, да и вообще очень неплохой портер) за 328р.... или шнайдеровский TAP 5 за 345р. задумаешься тут -- а настолько ли хорошо заговор?

по афбрю и бакунину претензий нет. стоят своих денег, делают свою "классику" почти без огрехов, плюс что-то новое ваяют.