Пиво и форумчане!

[Celentano]

Сообщение от kappelan

Ну так а мы тут что делаем? Своим же мнением и делимся. Если мне не понравилось, я что все-равно восторгаться должен?

Восторгаться не надо, если не нравится.

Просто, чтобы не выглядеть смешно, мнение нужно высказывать, базируясь на некоем опыте. Иначе, это мнение недорогого стоит.

Вполне себе вероятно, что выпив штук 30 дюббелей в разное время года, при различных обстоятельствах, ты напишешь совершенно противоположную оценку.

От настроения ещё сильно зависит. И от восприимчивости ротовой полости. Вот я восторгался тут одно время одним винным производителем. Оранжевого вина.

Потом сделал паузу недельки на три с алкоголем. И попробовал снова. Оказалось - шляпа и примитив. Вот так.

[kappelan]

Сообщение от Ultima Raid

Хотя иногда случается и прислушаться к чужому мнению, в порядке расширения кругозора и обогащения опыта.
У меня так бывало, во всяком случае. Например, с удовольствием попробую рекомендованное канадское пиво и прислушаюсь к нему уже сквозь призму особого восприятия.

Ну дык. Я же и слушаю и пробую и рейтинги смотрю.

Вот я наругался на Rodenbach Grand Cru, мне сказали что я пил не правильно и вообще его летом надо. Жду лета теперь ))

P.S. Из траппистов пока менее всего вот эти "модели" понравились.

[arzt]

Сообщение от Ultima Raid

Тут как раз всё очень субъективно.
В мире много любителей именно дюббелей/трипелей. И есть за что их любить.
Кто-то, возможно, считает, что стаут в рот не вломишь, другой на ламбики ни в жизнь не разорится, а третьего от ИПА воротит - кому уж что нравится.

Я как раз про выбор в рамках стиля. Ну вот мне сложно представить что при одинаковой цене стоит купить дюббель Westmalle вместо красного Шимэ, а если учесть что 6ка Рошфора всего на 20 рублей дороже, то выбор Westmalle становится совсем странным. И это только коллеги-трапписты.
С трипелями ещё проще. Можно, конечно, сетовать, что Allagash, de Garre, Carolus, De Dolle дорого и надо искать. Но вот как можно купить трипель Вестмалле, когда Кармелит дёшево и на каждом углу?
А больше ничего то и нет у этих монахов.

Сообщение от Celentano

У westmalle, как раз, неплохие оценки на RB по этим позициям....В топе, в общем то

Можно, конечно, сказать , что RB не авторитет...

Ну с общем по бельгийцам совсем не авторитет, там специфическая тусовка, и имхо далёкая от Бельгии, островов и Германии.
Ну и все же beeradvocate несколько адекватнее в оценках.
Ну я частенько покупая пиво думаю а за что я плачу? Вот в ситуации с Westmalle я не очень хорошо это понимаю. Причины и примеры есть выше.
Нельзя пить посредственность же, не так ли?
Так зачем покупать что-то если есть лучше за те же деньги?

[kappelan]

Сообщение от Celentano

Просто, чтобы не выглядеть смешно, мнение нужно высказывать, базируясь на некоем опыте. Иначе, это мнение недорогого стоит.

То есть после скольких бутылок можно мнение высказывать?

[Ultima Raid]

В целом, это у всех по-разному, но обычно после третьей...

[kappelan]

Сообщение от Ultima Raid

В целом, то у всех по-разному, но обычно после третьей...

Как-то так?

[arzt]

Дюббели, триппели....тем временем трехлетка RIS вполне оказалась кстати. Пожалуй, через год проверим динамику.

[Ultima Raid]

Сообщение от arzt

Я как раз про выбор в рамках стиля

И снова - всё очень индивидуально.
Рошфор мне тоже гораздо ближе Вестмалле, а вот Шимэ никак не предпочту.
Трипель Кармелит вообще восторга не вызывает, несмотря на высокий рейтинг. Что, разумеется, не делает его хуже для ценителей.
Цены... ну тут вообще не о тех суммах речь, которые имеет смысл принимать во внимание, в рамках собственного пивного гастрономического удовольствия. На пиве не экономят, имхо)

Сообщение от kappelan

Как-то так?

Тут, пожалуй, судя по высокоодухотворённым лицам, счёт бутылок вёлся на дюжины

[arzt]

Сообщение от Ultima Raid

Цены... ну тут вообще не о тех суммах речь, которые имеет смысл принимать во внимание, в рамках собственного пивного гастрономического удовольствия. На пиве не экономят, имхо)

Именно поэтому непонятно зачем пить Westmalle

[Celentano]

Сообщение от arzt

Именно поэтому непонятно зачем пить Westmalle

Серьёзно не понимаете?