Чай, кофе...

[Sergey911]

Сообщение от rallyeman

https://www.adagiotea.co.uk

Вопросов больше не имею.
Спасибо.
С уважением.

[AMG]

Срок годности чая один год,но лучше пить 6 мес с момента изготовления,чем свежее тем лучше.
Качественный чай купить не проблема,лучше от больших компаний к примеру Ронефельдт ,на правильном чае всегда указан его класс

[Vlad71]

● ШПАРГАЛКА ПО КОФЕ (16 СТЕПЕНЕЙ ОБЖАРКИ):
_________________________
1. Зеленый кофе. Высушен без тепловой обработки.
2. Бледное зерно. Температура 132 С.
3. Светло-желтое зерно. 164 С. Аромат сушеной травы.
4. Желто-коричневое зерно. 173 С, вся вода выпарена из зерна. Аромат горячего хлеба.
5. Светло-коричневое зерно. 187 С. Зерна начинают раскрываться, остатки оболочки - отшелушиваться. Аромат гренок.
6. Коричневое зерно. 200 С. Сахар в зерне карамелизуется - оно покрывается мелкими трещинами.
7. Начало 1-го крекинга. 205 С. Зерна трескаются с характерным щелчком.
8. Продолжение 1-го крекинга. 212 С. Лопнувшие зерна увеличиваются в объеме.
9. Сити рост (City roast). 218 С. В зерне начинает разрушаться целлюлоза, высвобождая углекислый газ.
10. Сити+ рост (City+ roast). 223 С. На этом этапе обжарки начинается обугливание. К ароматам торефакции добавляются оттенки эмпироматики.
11. Полный Сити рост (Full City roast). 229 С. Начало 2-го крекинга (скопившийся в зерне СО2 заставляет зерно лопаться). У зерна начинает появляться маслянистый блеск.
12. Полный Сити+ рост (Full City+ roast). 234 С. Продолжение 2-го крекинга. Эмпироматический аромат.
13. Венская или Слабая Французская или Континентальная обжарка. 240 С. Эмпироматическая доминанта не только в аромате, но и во вкусе.
14. Полная Французская обжарка. 245 С. Поверхность зерна глянцевая из-за карамелизации сахара.
15. Итальянская или Испанская обжарка. 252 С. Зерно обуглено на четверть. Ароматы угля, графита и пепла.
16. Пережаренный кофе. Такие зерна не пригодны для заваривания, но их можно использовать как мелки для рисования))

[Vlad71]

Прикупил тут ручную кофемолку. Качество изготовления отличное, помол равномерный.
Многие знают, как сложно найти кофемолку, чтоб молола в пыль для турки.
Мне она со скидкой (отслеживал) и доставкой обошлась в 6200!!!
Рекомендую


https://aliexpress.ru/item/329556363...450133ed0SZbAm

[Novichok63]

Сообщение от Vlad71

Прикупил тут ручную кофемолку. Качество изготовления отличное, помол равномерный...

лучше этой ?

[Vlad71]

Сообщение от Novichok63

лучше этой ?

не сравнивал

[VreVo]

Сообщение от Vlad71

Прикупил тут ручную кофемолку. Качество изготовления отличное, помол равномерный.
Многие знают, как сложно найти кофемолку, чтоб молола в пыль для турки.
Мне она со скидкой (отслеживал) и доставкой обошлась в 6200!!!
Рекомендую

Купил аналогичную, только поменьше. Помещается грамм 15 зерен, на одну порцию мне с лихвой хватает. Очень приятно пользоваться, еще отдельно доставляет складная ручка, очень удобно хранить.

Сообщение от Novichok63

лучше этой ?

у таких проблема именно в тонком помоле

[Vlad71]

Рекомендую обратить внимание на кофе от «Сварщица Екатерина»


https://theweldercatherine.ru/lapsha_na_ushi/

[ViN1]

На сайте приятная скидка , промокод- BLACKFRIDAY.

Чай хорошего качества, регулярно покупаю.

Доставка до 1,5 кг стоит 13,95 фунтов.

Сообщение от Vlad71

Прикупил тут ручную кофемолку. Качество изготовления отличное, помол равномерный.
Многие знают, как сложно найти кофемолку, чтоб молола в пыль для турки.
Мне она со скидкой (отслеживал) и доставкой обошлась в 6200!!!
Рекомендую

Отличный выбор!!! Себе купил такую https://1zpresso.coffee/product/jx/.

Ребята из Тайвани, качество на высоте и цена достойная.