Опять про ножи - 5

[MishgunP]

Сообщение от Krim

Да ужтак может что то посоветуете до 2000 без танцев с бубном в виде пропиток,что бы естественно складной был,если можно с ссылками на товар
Не обязательно Опинель

Да Вы не пугайтесь Вы так - иной раз на ножах за 10 - 20 - 30 тысяч косяков поболее бывает, даже на кастомах. Берите опенка и не сомневайтесь - за его цену с таким резом альтернативы просто нет, а если именно складной нож нужен с отличным резом по продуктам, то до 2 тысяч и посоветовать-то особо нечего, разве что бак, викс или венгер какой. В пропитке ничего страшного нет, я свой пропитывал на холодную - дня три плавал в масле, столько же сох на балконе, правда с погодой повезло. Короче говоря 2 недели на пропитку без особых запар либо 8-ка с оливой и сразу счастье

Удачной покупки.

[Krim]

А что здесь порекомендуете взять Тигр в моем городе это один из немногих магазинов где такой хороший выбор

[Ромбыч]

Опинель нормальный выбор.

Не дорого, выглядит не агрессивно, есть своя эстетика в нем. совет выше совершенно правильный. насчет рукояти - дерево набухает после простой помывки и лезвие начинает открываться-закрываться с большим трудом.

Иногда надо даже стукнуть закрытым ножом об край стола, чтобы лезвие по инерции показалось из рукоятки и уже тогда вытаскивать..

Но на другой день уже опять нормально ходит. Поэтому и советуют пропитывать рукоять, чтобы не набирала влагу. Но это можно пережить или сразу взять с рукоятью, не требующей пропитки.

А углеродка - да, специфичная вещь. По сравнению с нержавейкой режет действительно лучше по ощущениям, но очень капризная. Попробуйте разрезать банан или грушу - моментально черные пятна, на срезах фруктов тоже художественные разводы) поэтому советуют как-то в кока-коле протравливают) не знаю, у меня все почерневшее естественным образом)

Поэтому, чтоб без проблем - берите с рукоятью, не требующей пропитку и с нержавейкой на клинке и будет отличный бытовой нож с историей.

[MishgunP]

Сообщение от Krim

Да ужтак может что то посоветуете до 2000 без танцев с бубном в виде пропиток,что бы естественно складной был,если можно с ссылками на товар

Еще вспомнился Ontario Rat 1 он же крыса - тоже вполне себе вариант в Вашем бюджете.

[Desant74]

брал Ontario Rat 3 не впечатлил хотя по качеству нормален

сейчас как EDC такой китаец, сталь D2, подшипник

[Krim]

Сообщение от MishgunP

Еще вспомнился Ontario Rat 1 он же крыса - тоже вполне себе вариант в Вашем бюджете.

Очень понравился,спасибо!а чем RAT 1 отличается от RAT 2 ?

[MishgunP]

Сообщение от Krim

Очень понравился,спасибо!а чем RAT 1 отличается от RAT 2 ?

Размером - Rat 2 меньше.

http://www.youtube.com/watch?v=5mf11O3-nQ8

[Android965]

Сообщение от Krim

Всем привет
в качестве прекрасно режущего продукты питания инструмента

Сообщение от Krim

до 2000 без танцев с бубном в виде пропиток,что бы естественно складной был

Buck 110 же. По продуктам - весьма (клин 3 мм в обухе+вогнутые спуски на 3/4). Сталь марки 420HC, ИМХО, для рабочего ножа весьма уместна - режет бодро, правится "влёт", хрупкостью("сыпучестью") и коррозией не грешит, износостойкость - не рекордная, но весьма на уровне. "Тёплый ламповый" экстерьер и увесистый конструктив из латуни прилагаются.

Фото из личного архива. Внизу - Buck 110 (вверху - Opinel N10VRN с некоторыми доработками:травление клина, латунные шайбы в осевом узле).



За указанную сумму 110-ый можно найти тут:
http://forum.guns.ru/forummessage/94/360484-16.html

В розницу обычно чуть дороже.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 10 МИН --------

Сообщение от Ромбыч

Опинель нормальный выбор.

Не дорого, выглядит не агрессивно, есть своя эстетика в нем.

+1. Мирный работяга без выпендрежа. И с "резучей" геометрией: клин около 2 мм в обухе с прямыми спусками и сведением в "0" - в провизию "проваливается".

Сообщение от Ромбыч

поэтому советуют как-то в кока-коле протравливают

Публикую свою технологию.

1) Шлифовка абразивной губкой (medium, superfine) без фанатизма;
2) Обезжиривание;
3) Погружение в Како-Колу примерно на 6 ч;
4) Промывка водой с протиркой насухо;
5) Лёгкая шлифовка superfine-абразивной губкой;
6) Обезжиривание;
7) Погружение в Како-Колу примерно на 6 ч;
8) Промывка водой с протиркой насухо;
9) Лёгкая шлифовка superfine-абразивной губкой;
10) Обезжиривание;
11) Погружение в Како-Колу примерно на 10 ч;
12) Промывка водой с протиркой насухо;
13) Обработка Баллистолом.

Для примера - Опинелька N10VRN с клином, оксидированным по вышеприведённой технологии (см. фото выше).

За 8 месяцев периодической кухонной эксплуатации хим.окс.покрытие на клине этого Опёнка кое-где локально побледнело/посветлело, но в целом сохранилось на 85-90%; ржавчины как не было, так и нет (разумеется, за ножом выполнялся минимальный уход в виде промывки клина водой с последующей протиркой насухо). В общем, по износостойкости/антикоррозийной защите полученное по этой технологии покрытие считаю удовлетворительным.

[Naf Naf Pigs]

Устроил тест своей рабочей "море" https://www.youtube.com/watch?v=xTangLPmZcs

[ZOV]

Смысл?
Отрезать кусок мороженого мяса ножом? Хозяйке на заметку: периодически обмакивайте нож в горячую воду.
Проверить, как ведет себя РК? Несколько резов и оптика в помощь.
Пока вся информация, которую несет это видео: у автора есть нож, мясо, разделочная доска, стол...
И еще часы.