Цитата:
Сообщение от Sergei1980
Не фанат макарон, но иногда хочется взять для разнообразия. Заметил на полках магазов сейчас есть не просто из твердых сортов, а еще цельнозерновые, с добавлением гречневой муки, с добавлением шпината и тд.
Кто-то дегустировал? Что насчет пользы, стоит ли например покупать из цельнозерновой муки или это просто то же самое в другой профиль, маркетинг?)
|
Я чуть выше показывал - заявлены тру-Италией, код соответствует. В последние 2-3 года макароны редко ел, но до этого много пробовал - чуть лучше или чуть хуже, но суть одна - беленькое, примитивное и рыхловатое нечто.
Эти же совсем другого "покроя" - коричневатые и сырые, и вареные, не слипаются, не развариваются, время на пачке указано идеально для них - ровно 9 минут альденте.
Вот тут я понял, что такое реально твердые сорта пшеницы.
Кстати, гликемический индекс альденте пониже, чем у стандартных наших "то ли разварились, то ли еще есть можно"
П.С. я бы сказал, что открытия 2020 у меня в плане еды:
- булгур - тоже люблю "альденте"
- твердые макароны
- печенюшки из овсянки
- гриль
Ничего из этого раньше почти не потреблял, а сейчас со стола не уходит.