Ну вот вам надо выставить 5, 10 и 15 минут и заняться чем-то ещё. Не отвлекаясь. Греча там
, суп, мясо, например. Как вы это сделаете с хроном или дайаером? Никак. Или надо отметить 3 минуты и не смотреть постоянно на часы, а просто после трёх минут выключить плиту. Или через 42 минуты. Не посматривая постоянно на часы, не вглядываясь в мелкие метки хрона, не через 5 минут после нужного времени, а просто по звонку.
У меня 3 таймера, например - если все процессы на кухне заточены под таймер,, то глупо использовать какие-то костыли вместо идеально подходящих инструментов.