Пиво и форумчане!

[Vlad71]

В ГлавПивМаге снова легендарный RedЯum!!!





А так же осталось совсем немного Русского Имперского Стаута от тульской пивоварни:

[Vlad71]

И снова ГлавПивМаг:





"Сегодня мы отправили в точки продаж наше сезонное летнее пиво - Четыре Сэзона. Лето!

Это пиво, сварено в набирающем популярность в последние годы во всем мире стиле - saison (сэзон) или farmhouse ale (домашний фермерский эль). Традиционно оно производится уже несколько столетий в южных регионах Бельгии и северной Франции. До недавнего времени данный стиль пива варился в фермерских местностях осенью для потребления фермерами летом во время работы в полях, отсюда "сезонность" в названии. Мы сварили версию с использованием свежемолотого черного перца, чтобы подчеркнуть легкий аромат специй, который рождается за счет использования специального штамма дрожжей. Пиво имеет светло-соломенный цвет и обильную мелкую пену. Аромат цветочный, фруктовый, с заметной хмелевой и легкой перечной ноткой. На вкус также ощущаются специи, травяной и фруктовый оттенок, в послевкусии приятная заметная хмелевая горчинка. Тело пустое, что делает пиво очень питким и легким, за счет применения специальных дрожжей.

Эту версию фермерского эля мы посвящаем замечательному времени года - лету!

Как видно из названия мы планируем еще как минимум три вариации на эту же тему."

[Electro_S]

После такого описания этим пивом лишь цветы поливать ... Stillwater должны убиться ...

[Vlad71]

Делать в субботу было нечего, сгонял в Мытищи на МПК за новинками:





С сайта МПК http://www.mosbrew.ru/brands/beer/russian/mch.html :


""Эль Мохнатый Шмель" - это авторский сорт от главного пивовара Московской Пивоваренной Компании Михаила Ершова, способный удивить даже самых взыскательных пивных гурманов. Это продукт верхового брожения, который варят ограниченными объемами с использованием хмеля сортов «Цитра» и «Каскад».
«Эль Мохнатый Шмель» можно смело отнести к категории крафтового пива, которое сегодня является мощным трендом в США и Европе. «Крафтовость» сорта подчеркивает и то, что его автор Михаил Ершов сам придумал не только вкус, но и название, и даже этикетку.
Состав: вода, солод, хмель
Алк. не менее 5%
Экстракт. нач. сусла 12%"








Как первый опыт для пивного гиганта наверное очень неплохо.
В аромате Citra и Cascade хорошо ощущаются, но вот во кусе ощущается намного меньше.
Тело водянистое и немного пустое. Плотность для эля маленькая.
Но всё же пьётся очень неплохо.
Думаю для МПК это рывок в правильном направлении, вот только хватит ли запала.
Рекомендую попробовать.





""Хамовническое" - это светлое пиво с насыщенным вкусом и ярко выраженным характером (содержание алкоголя не менее 8,2%). Сочетание отборного российского солода, чешского хмеля и воды из артезианских источников, а также длительная выдержка в цилиндроконических танках дарят этому продукту гармоничное сочетание богатого, но тонкого вкуса и бескомпромиссной крепости.

Состав: вода, солод, хмель
Алк. не менее 8,2%
Экстракт. нач. сусла 18%"






"Хамовническое" пока не понял о чём оно, вроде и неплохо, но что хотели сказать этим пивом, не понятно.
Но 8,2% совсем не ощущается.
То же "ОХОТА зимнее" (10%), на мой взгляд интересней и правильней.
Надо пробовать ещё раз.

[Вальтер]

Купил вот такую банчушку ( 1Л. )
Оригинальный такой вкус , думал , думал , пришёл к выводу , что отдаёт гречкой !

[Lazio]

Сообщение от vlrii

Ну и в заведения это заходил за пядинами с пивом.
а так в Bir and Fud и Ma Che Siete Venuti a Fa были попробовано много в чего, но названия не смог все запомнить. Ездили 4-ром и все брали разное и пробивали. Запомнил Bran, Ulysses, My Antonia IPA, ReAle... это мое первое знакомство (первый раз пробывал в СПб в 15:13 ничего не впечатлили, возможно, потому что только открылись ) с хорошим крафтовым пивом.

В эти же дни был там же. Но как-то итальянский крафт совершенно не впечатлил. Только количеством и разнообразием. Я думал в Италии все вино хлещут, а тут такое изобилие. Но по вкусу, может я не те сорта конечно выбирал, ничего особенного. Неплохо, но с лучшим русским крафтом рядом не стоит. Гинесс я бы выше поставил чем итальянский крафт.

[sovetnick]

Сообщение от Вальтер

Купил вот такую банчушку ( 1Л. )

Тоже пробовал, представитель дортмундского стиля как пишут. На мой вкус сено-солома
Сейчас зацениваю Black Isle, портер показался водянистым, невыразительным. Аромат и вкус соответствует ЭНС и алкоголю
А вот red kit ale понравился, хоть и не особо насыщенный, но интересный карамельно-медовый с цитрусом аромат и вкус, хотя также экстрактивность и алкоголь далеко не РИСовая

[Андрей Бабанин]

Я пивал итальянские крафты в бутылках по 0,75 - отличные эти, но цена дюже негуманная - по 800 руб за боттл. Друган их на халяву получал - по бутылке за купленную коробку сигар, но скока надо сигар закупить, чтобы чисто попробовать

[wedar]

сегодня ставим на краны в крафт кафе Mosaic от AF Brew
и у нас 5 сортов от af brew. столько нет не у кого в городе Петербурге)

[wine dealer]

Сообщение от Андрей Бабанин

Я пивал итальянские крафты в бутылках по 0,75 - отличные эти, но цена дюже негуманная - по 800 руб за боттл. Друган их на халяву получал - по бутылке за купленную коробку сигар, но скока надо сигар закупить, чтобы чисто попробовать

Это не в Смарт Смокере?
Они одно время возили сами - покупал кое чего из их крафтов. Недавно зашёл - всё, больше не возят, видать не пошло.