Пиво и форумчане!

[Vlad71]

Позавидовал даже немного любителям пива в Туле.

[sovetnick]

Сообщение от Vlad71

Это просто какой-то ПРАЗДНИК!!!

И я сегодня заехал, из 12-ти наименований осталось 8.
Посмотрел на цены, особенно тех, что в коробочках
Себе взял на пробу
Cocoa Psycho (Russian Imperial Stout)
Clown king (Barley wine)
I hardcore you (Imperial IPA). (Заценил, хорош. На ощущения, так сказать, концентрат ИПА, но сластит и карамелит, что я не оч. люблю. Пока Редрум лучший)
ну и для поддержки отеч. производителя взял Celebration Stout
Владислав, от Вас подробный отзыв и впечатления по сортам

[Vlad71]

Сообщение от sovetnick

Владислав, от Вас подробный отзыв и впечатления по сортам

Ок, но боюсь некоторые возможно откупорю не скоро.

[Vlad71]

Сообщение от Vlad71

"Невидимый розовый единорог"





При варке этого эля использовался валдайский фермерский мёд и ароматный иван-чай.
Также для остроты добавили шафран.

Сегодня отдегустировал.
Очень напомнил Eggenberg Samichlaus Classic!





Так что кому нравится Eggenberg Samichlaus Classic, спешите в ГПМ.

Сообщение от Vlad71

Позавидовал даже немного любителям пива в Туле.

Очень похож на Leffe Blonde, только немного ароматнее.

[sovetnick]

Опробовал Clown King
пиво выдающееся по всем параметрам, очень насыщенное,
к сожалению, опять не на мой вкус - сладость и карамель, приторное.
Так понял, брюдоги делают пивные концентраты разных исторических сортов и без разбавления наливают в бутылки
Celebration stout понравился!
чуть многовато алкоголя, но ароматный, вкусный, суховатый, питкий. Этакий Гиннесс в квадрате

[Vlad71]

Сообщение от sovetnick

Опробовал Clown King
пиво выдающееся по всем параметрам, очень насыщенное,
к сожалению, опять не на мой вкус - сладость и карамель, приторное.

Вот и я понял, что не моё, сладко и приторно, очень напомнил Eggenberg Samichlaus Classic ...

[Lech]

Небольшой комментарий относительно Brew Dog.
Часто бывает, что например в современном искусстве все договариваются о том, что такой-то автор обладает неимоверным талантом, и все что он делает априори вершина.
То же самое происходит с продуктами Brew Dog. Как-то повелось дружно восхищаться ими.
Спору нет, ребята они концептуальные. В движении, которое я условно для себя называю "чемпионать мира по охмелению пива" они пожалуй лучшие и лидеры. Punk IPA действительно очень четко выраженный продукт.
Но в их линейке есть много совсем мягко скажем невыдающихся вещей, которые почему-то все стыдливо стесняются назвать неудачными продуктами.
И ребята садятся на волну эксплуатации маркетингового эффекта, будучи суперпопулярными почти удваивают мощность производства, и дальше будут расти. Года через три станут не крафтовым пивоваром и имидж панков/хипстеров от пивной отрасли (коими ребята-владельцы никак не являются) сохранить будет весьма трудно.
Не критикую, они в своем сегменте действительно молодцы. Но...

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 18 МИН --------

Сообщение от Celentano

А если говорить о пилзненском, которое погорчее. Какие самые самые представители, которые стоит попробовать???

Урквел, Бакалар нравятся.....

Бельгийцы что-то не вставляют этой своей карамельной ноткой повсюду ....

IPA - кайф, но такой маленький кайф. Много не выпьешь...

Что-то я расписался, но вдумчивый вопрос и подход - попробую ответить.
Праздрой Пльзеньский отличный продукт, хотя конечно сегодня технологию традиционную не используют больше, стыдливо за башню спрятатали ЦКТ у себя чехи... Но все таки вкус держат.
В качестве подобного продукта (еще и доступного в России) я бы рекомендовал Кульмбахское пиво.
Оно в принципе даже в силу географического расположения весьма похоже - Кульмбах с Плзенем почти по осевой симметрии относительно границы немецко-чешской находятся. Вода очень хорошая и там и там, хмель по сути из одной долины, которая у немцев Халлертау, а у чехов - Жатец. Оба пива чистые, яркие, честные. Отличные предтставители плзеньского семейства, по-немецки пильзнеров. Не помню как точно на этикетке, то ли Kulmbacher Premium Pils, то ли Kulmbacher Edelherb. Одно из двух.

[sovetnick]

Сообщение от Lech

Небольшой комментарий относительно Brew Dog.

Ув. Lech, благодарим за комментарий,
но, как Вы думаю заметили, оценка пива в этой ветке строится в большинстве случаев на лично(!) опробованных экземплярах,
с указанием конкретных сортов и, иногда, их фотографий.
В связи с этим, хотелось бы некоторой развернутой конкретики в описаниях, как в случае с Кульмбахом

[vlrii]

Вчера в Бакунине взял на пробу.



Очень интересный вкус (для меня), местами напомнило свежий только испеченный хлеб. Вот только шоколадного оттенка(как было написанно в рицензии на beerlog) я не почувствовал, а вот торф вполне.

Ну и Brewdog Tokyo, но еще не пил.

[freejur]

Вчера попробовал. Как то раньше мимо меня прошло. Очень понравилось.