Пиво и форумчане!

[Vlad71]

Сообщение от Vlad71

Ассортимент Nogne

Взял немного на попробовать ...

[Vlad71]

Уже на кране в ГПМ:





надо ехать ...

[Vlad71]

Сообщение от Vlad71

Уже на кране в ГПМ:

надо ехать ...

Два по полтора и в школу не идём ...

[wedar]

Сообщение от дима2309

Женя, офигенно получилось! Правда, пришли недавно, бутылки уже закончились (Питер всегда обделяли), но мы раскулачили официанток
Серому и Катюхе привет!

Да получилось действительно круто)
В москве еще большой запас и розлива и бутылок.
так что заходите пробуйте.
думаю что еще новую варку сделаю, но другой сорт

[Vlad71]

То что взял из Ногне на пробу:

[Vlad71]

#100 - неплохой барливайн, сладковато-горький, оценка 88.







Браун эль - оценка 85

[Vlad71]

Сообщение от Vlad71

Уже на кране в ГПМ:

Может кому-то будет интересно:


http://vk.com/wall-42310533_460


"Итак, Шоколадная Антифабрика, как вы можете прочесть на этикетке — это двойной овсяный шоколадный стаут. Не будем скрывать, что мы давно хотели сварить пиво в ставшей очень модной ныне стилистике «брекфэст стаутов». Не будем петь дифирамбы первопроходцам, которым когда-то удалось внедрить в биргик-масскульт саму идею о том, что вкусно и полезно завтракать крепкими стаутами, сваренными с овсяными хлопьями и шоколадом. Но именно таким завтраком является наша Шоколадная Антифабрика.

Мы использовали готовые овсяные хлопья самого крупного помола вместо целого овса — так как по опыту выяснили, что овес не всегда идеально дробится в условиях современной пивоварни. Мы заказали и отправили в паровую баню 12 кг настоящего бельгийского 70%-ного шоколада. Мы посмотрели на прогноз погоды и подкрутили экстрактивность начального сусла до 20.5%, а крепость до согревающих 8%. Мы как всегда щедро уравновесили тело и шоколад своим любимым американским хмелем. И нам кажется, что в итоге все получилось, как мы задумали. Те из вас, кто еще не успел попробовать — надевайте свои галоши и рединготы и отправляйтесь в ближайшее место продажи. Возможно, поздний завтрак в понедельник — действительно не самая плохая идея."

[Vlad71]

Каждый обладатель U-BOAT должен это попробовать!!!











"U-Boat от BrewDog - это шотландское прочтение британского портера, сваренного в стиле english porter.

Это плотный сливочно-шоколадный портер с нотками эспрессо и мощными, выраженными жжеными тонами. В его вкусе ягоды смешиваются с жженым коричневым сахаром и мягкими хмелевыми нотками. В продолжительном и сухом послевкусии U-Boat доминируют спелые фрукты, жженая горечь и сливочно-хлебная сладость, напоминающая молочный шоколад и свежую выпечку."



http://apivo.ru/catalog/beer/scottis...t_Bottle_0.33/



а так же:


"Русская матрешка от BrewDog и не только ... http://apivo.ru/news/BrewDog_Russian_Dolls_and_co/ "

[Vlad71]

"В 2014 году бельгийское пиво вновь признано лучшим в мире


Бельгийское пиво снова признано лучшим в мире пенистым напитком. В 2014 году премия World Beer Awards присуждена светлому Tongerlo blond, которое производят бельгийские монахи-трапписты ..."


http://www.vesti.ru/doc.html?id=2002260


http://www.vedomosti.ru/companies/ne...uchshim_v_mire

[Vlad71]

Вчера после работы заехал в Hop Head Craft Beer Pub специально за фирменным HopHead Double IPA.








Взял пару бутылочек.





В аромате и вкусе цитрусовые, в основном грейпфрут, хмель и ещё хмель, горечь с первого глотка ощущается не сильно, но потом накатывает по полной, не даром IBU зашкаливает и равно 140 ...
Горечь во вкусе грейпфрутово-хмельная, но довольно сбалансированная и шока особо не вызывает, или это я уже настолько подготовлен. Вкус достаточно сухой.
Не смотря на зашкаливающее IBU пиво довольно сбалансированное и ровное, очень бодрящее.
На мой взгляд очень похоже на REDЯUM, отличае в нюансах.
Оценка: 90,5








Тем более было интересно сравнить его с Two Captains Double IPA от живоваров из Nogne O ...
Замечу, что крепость у обоих Double IPA - 8,5%, плотность 19,0% питерца против 18,3% норвежца.
Да и IBU у норвежца только 100.








Норвежец более сладок и ароматен во фруктовой гамме, в аромате отчётливо мерещится калина, во вкусе цитрусовые, бананы, финики, горечь ощущается почти сразу и она от калины. Далее горечь немного уходит и становится более мягкой и ровной, но не менее яркой. Сильного отличая по горечи от питерца не ощущается. Но норвежец на мой вкус и взгляд более богат в аромате и вкусе, немного мягче, сбалансированней и интересней.
Оценка: 91.