Пиво и форумчане!

[Celentano]

Вчера пил Inveralmond Ossian Ale

Хороший эль.




Сегодня пил вот это



Жена сказала: "Вкусно". Это редкая оценка. Тем более пива.

[rallyeman]

В Висконсине нашел Ivan the Great.

Очень мягкий Russian Imperial Stout. 9.5%. Понравился.

http://www.beeradvocate.com/beer/profile/14967/89597/

[Electro_S]

Исследовали голландские имперские стауты, затем логично перешли к виски от SMWS Glen Grant и Benrinnes 22 лет от роду бочковой крепости .Как обычно бар Redrum от AfBrew был гостеприимен и рад гостям .

[Vlad71]

Сообщение от Electro_S

Исследовали голландские имперские стауты, затем логично перешли к виски от SMWS Glen Grant и Benrinnes 22 лет от роду бочковой крепости.

Пиво без виски, деньги на ветер ...

[Vlad71]

QUEEN MARY OLD BURTON ALE





АЛК.: 11%
ЭНС.: 26%
Горечь: 80
Стиль: Бёртон Эль
солода: пэйл эль;
хмели: фаггл, голдинг;
вода; дрожжи.


"Представляем вашему вниманию наш новый сорт пива Queen Mary в практически забытом стиле Бёртон Эль! У нашего главного технолога недавно родилась дочь Мария, и мы решили повторить традиции английских пивоваров, которые делали специальные варки пива к рождению детей. Часть этой партии будет сохранена до её 18-летия! Мы очень старательно подошли к выбору рецепта, и остановились на Burton Ale - необычном крепком светлом эле. Такое пиво варилось в городе Бёртон еще до того, как он стал известен своими Индийскими Светлыми Элями. Пиво, как и имперские стауты, пользовалось огромной популярностью в России и Польше, и именно запрет на импорт этого пива стал одной из причин, по которой пивовары Бёртона обратили свой взгляд на другой рынок - Индию. Бёртон Эль - крепкое и очень сладкое пиво. Исторически его цвет колебался от светло-янтарного до орехово-темного. За основу мы взяли рецепт 1843 года и использовали только светлый солод. Традиционно пиво сильнно охмелялось, в том числе претерпевало сухое охмеление. На основу у нас пошел хмель Fuggles, на сухое охмеление мы добавили огромное количество замечательного английского хмеля Goldings. Сбраживали мы это пиво двумя расами дрожжей, в том числе и специальным штаммом из города Бёртон. Ну и куда же без знаменитой жесткой бёртоновской воды? Мы поколдовали над химическим составом воды и добавили немного гипса и других солей, чтобы довести воду до похожего состава. В результате получился крепкий (11%) сладкий светлый эль с великолепным хмелевым ароматом луговых трав и карамели, ярким карамельным солодовым вкусом и хорошей горечью в послевкусии. Это пиво нужно пить медленно и вдумчиво, потягивая каждый глоток и осмысляя историю. Пиво отлично подойдет к праздничному ужину в качестве диджестива, заменив собой херес."








Продегустировал!
Шикарно!!!
Сладко, мощно, крепко.
Отличный баланс.








Один из лучших пилснеров ИМХО.

[pachan]

Сообщение от Vlad71

Пиво без виски, деньги на ветер ...

полностью согласен!)

[Vlad71]

В это воскресенье 22 февраля пройдёт официальное открытие паба «Craft & Draft».
Открытие в 17:00 по адресу: Москва, 1-й Гончарный переулок, дом 3.

http://www.firstbeerclub.ru/oficialn...b-craft-draft/

[vss830]

Сообщение от Vlad71

Пиво без виски, деньги на ветер ...

Поддержу!
Sam Adams Boston Ale+ Evan Williams Single Barrel

[Vlad71]

35 of the Best American Porters, Ranked:


http://www.pastemagazine.com/article...rs-ranked.html

[Vlad71]

17 Of The Most Sought-After Craft Beers In America, And How To Find Them:


http://www.huffingtonpost.com/2015/0...n_6702260.html