Полирование металлов это целая дисциплина, неужели Вы думаете что можно вот так кратко описать. Есть учебники, можно скачать и пользоваться.
Начните изучать тему здесь, если интересно:
http://www.polirovanie.ru/
Для достижения хороших результатов полировки надо будет испортить с десяток корпусов, попробовать все возможные пасты - зеленую, голубую, красную, белую, и ныне самую модную оранжевую. Разные типы дисков - войлок-фетр, тряпочки всякие, в т.ч. с прошивкой.
С опытом придет понимание какой диск с какой пастой взять для полировки конкретной конфигурации изделия и марки металла.
И, разумеется, Вы поплавите механизм в часах, если не разберете их перед работой.