Портвейн и форумчане

[Workshop]

Сообщение от taxamata

подарили. надеюсь долежит до начала января.
уже отбиваюсь от желающих тут же открыть и съесть

Ух ты! Хорошая штука! Таким вином можно наслаждаться!

Сообщение от vss830

Чтобы взять приличную Францию, надо прилично увеличить бюджет.Если хотите попробовать и рискнуть, начните с бургундских красных. Чуда может и не произойти, но немного зная Ваши портвейновые предпочтения (в чем то совпадающие с моими), рекомендую двигаться именно в этом направлении.

Это понятно, но у меня к Франции и французскому в целом предвзятое отношение.
А хороших вин много и за пределами Франции.
По поводу бюджета тоже понятно, но там, где начинаются бюджеты достойных сухих вин, за те же деньги можно взять уже и неплохой портвейн. И сухие пролетают... :-)

[vss830]

Сообщение от Workshop

По поводу бюджета тоже понятно, но там, где начинаются бюджеты достойных сухих вин, за те же деньги можно взять уже и неплохой портвейн. И сухие пролетают... :-)

Не скажите! К говяжьему стейку/баранине я предпочту красные сухие вина.Портвейн же в качестве десертного напитка, посмаковать.

[Workshop]

Сообщение от vss830

Не скажите! К говяжьему стейку/баранине я предпочту красные сухие вина.Портвейн же в качестве десертного напитка, посмаковать.

Опять же полностью согласен! Но, имхо, "к еде" сильно дорогие вина вообще нет смысла употреблять. Для меня комфортный уровень цены на вино "под еду" - 300-500 руб. За эти деньги, как я уже писал, я нашел неплохое испанское вино Beso de Vino (300 руб., чуть выше). Причем пробовал и "крианцы" подороже и даже "резервы" (неплохое - Castillo Clavijo Reserva). Но оптимальным по цене/качеству/"вкусности" оказалось именно Beso de Vino.
Кстати, недавно в Метро по акции "2 по цене 1" брал испанское вино... Маркиз де какой-то - его обычная цена - 1000 руб. и повыше (в разных магазинах). Соответственно, мне обошлось по 500 руб. за бутылку. Ну и вот попробовал я это вино за 1000 руб. И особого восторга не испытал. Если бы купил его по 1000 руб. - так вообще бы расстроился. :-)

Сообщение от Sergei1980

...

Сергей, а Вы пробовали вина крымского производителя "Солнечная долина"?
Если да - какое Ваше мнение о них? А если нет - интересно - почему?

[Sergei1980]

Сообщение от Workshop

Сергей, а Вы пробовали вина крымского производителя "Солнечная долина"?

Если и пробовал, то наверно давно и уже забыл
Я же особо не фанат этого дела, есть какие-то свои приоритеты небольшие, покупаю вино достаточно редко, так как пью еще кроме этого пиво, водку, виски и т д
Вот на сайте массандровском увидел токай южнобережный, вспомнил про него, думаю, куплю при случае, посмакую. А так и забыл про него уже.
Надо будет и из солнечной долины что-нибудь купить и продегустировать.

[WWW80]

Так как тема о Портвейне то попробуйте Портвейн вин завода Солнечная долина, длжен понравится, у них еще Кагор мне нравится но это уже на любителя.....

[Workshop]

Сообщение от WWW80

Так как тема о Портвейне то попробуйте Портвейн вин завода Солнечная долина, длжен понравится, у них еще Кагор мне нравится но это уже на любителя.....

Спасибо!
Вопрос: у них есть два вида портвейна:
1. Подороже - "Портвейн Крымский Солнечной Долины":


2. Подешевле (почти в 2 раза) - "Порто Солнечной Долины, красное":


Какой именно посоветуете? И сильно ли хуже второй?

[Antonissimo 555]

Сообщение от Sergei1980

Если и пробовал, то наверно давно и уже забыл
Я же особо не фанат этого дела, есть какие-то свои приоритеты небольшие, покупаю вино достаточно редко, так как пью еще кроме этого пиво, водку, виски и т д

Проговорились

[AndreySergeevich]

Сообщение от Workshop

Какой именно посоветуете?

вот если бы в подарок (тёте,дяде и прочее) ну конечно ВТОРОЕ, а для себя..марочное, т.е. "Портвейн Крымский Солнечной Долины"

Марочный портвейн иногда называют " Почти коньяк". И тот и другой (чтоб стать коньяком) выдерживают не менее 3-х лет в бочке. Больше -лучше, но дороже))
И именно выдержка в бочке даёт тот аромат ( иногда чернослив,иногда топленые сливки) и чуть терпкий (танинный) вкус.

Ординарный то же можнА употреблять . И ничего. Бывало нарочно покупал - рекомендую попробовать розовый "Алушта" у Массандры. Розовый хорош, не так "тяжел" как красный, но вкус богаче чем у белого. И ценник ниже чем у марочных.

[Workshop]

AndreySergeevich, спасибо!
Уже попробовал "Черный полковник" (из "Солнечной долины" был только он). В ближайшее время выложу подробный "отчет". Но кратко могу сказать, что на следующий день после пробы пошел опять в тот же магазин и скупил все остатки Полковника (там и было то 2 бутылки всего).
И, кстати, Вы писали, что у вас в Питере цены от 700 руб. Потому хочу посоветовать закупаться в Интернет-магазине "Солнечной долины":
http://www.sunwine.com.ua/
Я так понимаю - это их официальный магазин (http://sunvalley.ua/ru/gde-kupit).

Цены вполне приятные - "Черный полковник" - 540 руб. (у нас в "Магните", правда, был по 519 руб., но это явно старые цены), портвейн - 446 руб.

Если вдруг у кого есть опыт покупки в этом Интернет-магазине - отпишитесь!

[AndreySergeevich]

Сообщение от Workshop

хочу посоветовать закупаться в Интернет-магазине "Солнечной долины":

попробую! Спасибо за совет.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 17 МИН --------

хочу поделиться ощущениями от Испанского хереса. Как пишет Википедия: "..знаменитых на весь мир испанских креплёных вин — херес..."

Так получилось что любовь ко мне пришла поздно. Мне было уже .... лет когда я полюбил. И полюбил я Испанию. Но не всю, а только Золотой Берег или Коста Доурада . Кусок Каталонии ( а не Испании). Тамашние алкогольные напитки замечательные. Все. Отличные бренди ( а не коньяки) а Торрес ( Torres) 10-и лет за 11 Евро /0,7 л просто великолепен. Прекрасные ароматные вермуты. Прекрасное игристое вино ( как шампанское) или Кава (CAVA) .

Цены на "бухло" у них на 1-2-3 Евро дешевле чем в Дьютике в новом Пулково. Туда нет смысла везти.

Хересы они разные. И сухие,и сладкие и Очень сладкие (very sweet). Производят поголовно "..из Pedro Ximénez или PX (рус. Педро Хименес) — это белый винный (технический) сорт винограда.." (ВикиПедия).

На бутылке только крепость, сахар не указывают а только пишут : сухой,сладкий или очень сладкий. Кстати удобно для дегустанта. Крепость +/- 17%-18% вкус не наш.
Наши портвешки хороши,приятственны. А хересы , другие. Хороши, но иные.

И конечно с хамоном ( по 20-25 евро/кг дороже не стоит) , конечно с дыней. А сыровяленные ( не сырокопченые как у нас ) колбасы...

VIVA CATALUNYA!!!