Виски и форумчане

[PO45]

Ну не знаю... A'Bunadh и GF105 нравятся как раз без воды, а от этого неразбавленного Corryvreckan несколько часов спустя йод во рту чувствуется, по мне так пока перебор, я только недавно на Айлу подсел, дальше видно будет...

[Vlad71]

Сообщение от PO45

Ну не знаю... A'Bunadh и GF105 нравятся как раз без воды, а от этого неразбавленного Corryvreckan несколько часов спустя йод во рту чувствуется, по мне так пока перебор, я только недавно на Айлу подсел, дальше видно будет...

Бочковой Лафройг пробовали?
Рекомендую.

[jinkade]

десятку. вот где жость. до сих пор стоит немного в бутылки осталось. жестокая штука.... прямо жжет язык как от абсента...

[Андрей Бабанин]

Вклинюсь с шампанским. Пино Нуар - это розовые в некоторой степени брюты. ВСПОМНИЛ!!!! Моэт Шандон упоминать не будем, розовых брютов много.

[jinkade]

Правило N 5: SPLASH - ПЛЕСНУТЬ ВОДЫ

ой не знаю если это правда шотландцы писали то значит они как французы в вине разбираются ))
есть такие товарищи, которые в белое вино кладут лед. вот для меня разбавлять виски такое же кощунство.
почему бы тогда коньяк водой не разбавлять?...

[jinkade]

Вклинюсь с шампанским. Пино Нуар - это розовые в некоторой степени брюты. ВСПОМНИЛ!!!! Моэт Шандон упоминать не будем, розовых брютов много.

ты мне отвечаешь или о своем? Розе (розовое) к Пино Нуар имеет опосредованное отношение. Смотри, шампанское в регионе шампань разрешено делать трех видов (там жестко все это). Стандартный купаж - это Пино Нуар, Пино Минье и Шардоне. Некоторые суют Пино Блан - тоже вроде можно. Кроме обычного купажа есть две широкораспространенные разновидности. 1) Блан де Блан - это чистое Шардоне или Пино Блан и 2) Блан де Нуар - это Пино Минье или Пино Нуар (или оба).

Стандартное кюве большинства попсовых шампанских домов - это три винограда. Но есть такие, у кого стандартное кюве это как раз Блан де Блан или Блан де Нуар - я тебе такие марки посоветовал ибо их вкус серьезно отличается от массы.

Несмотря на то, что Пино Нуар и Пино Минье - это красные сорта винограда (поэтому шампанское из них и зовут блан де нуар), мы сейчас говорим исключительно о белом шампанском. Потому что сок всех вышеупомянутых сортов винограда - белый. Чтобы сделать розовое шампанское, кроме сока в него добавляют кожуру красных виноградов из вышеперечисленных.

В розовых шампанских я мало что смыслю за рамками фуршетов )) возможно розовое тоже бывает блан де нуар (то есть без шардоне) - я не в курсе.

[Андрей Бабанин]

Абрау Дюрсо - коллекционное Розовый брют - Пино нуар + Шардонне - наши в затылок дышат ХранцЫи. Тему так или иначе осмыслил, теперь не бессмысленное шатание, а вектор! Жень еще раз спасибо, буду осмысленно искать сочетание сортов винограда.
http://www.hmcaprise.ru/e-store/inde...LEMENT_ID=5568 - кстати, ничего плохого не скажу

[jinkade]

приду к тебе с часами и шампанским ))

[Андрей Бабанин]

Жень, по новым техдокам на Вашерон для смазки часов обязательно требуются еще торфяной виски (не менее 10 лет) и Стаут (в крайнем случае Майлд). Для проверки герметичности в аппарат заливается жидкость не меньше ХО, хотя есть приборы, вполне обходящиеся самбукой или агавовой водой.
Для промывки корпусных деталей очень подходит Портер,
А вот со спиралью баланса засада - для качественной промывки подойдет лишь Дом Периньон Кювэ исключительно 2003 года. Хотя некоторые мастера промывают дешевым Спуманте - вроде как тот же эффект

[jinkade]

сразу видно настоящего мастера. иные промывают тупо вдовой клико, а для смазки используют чивас )))