Виски и форумчане

[jinkade]

Просьба к знающим - отрекомендуйте, пожалуйста, что заказать для приобщения к качественному напитку: Ардбег, Лафройг, Лагавулин, Талискер, Хайленд Парк... Люблю свежесть во вкусе плюс, главное, помягше)

это Вам совиньон-блан нужно пить а не ардбег ))))
все что Вы выбрали это самая торфяная жесть мира... старые дедушкины носки во вкусе и 55 градусов крепости в лучших релизах...

signet наливали в магазине - попробовал и взял товарищу в подарок, он такое любит. потом еще раз где-то пил.
все вроде хорошо только это скорее арманьяк чем виски )))

[iperevertov]

Сообщение от jinkade

это Вам совиньон-блан нужно пить а не ардбег ))))

рекомендация принята

Хорошо, сформулирую иначе: есть огромный выбор шотландского (и не только - но меня интересует именно скотч) вискаря из разных регионов. Задача - найти свой вискарик из всего этого многообразия. Ардбег я, пожалуй, оставлю (10-ку или Угадал) - пусть это будет представитель Айлы (или посоветуйте другой островной вискарь, который, по вашему мнению, является квинтэссенцией региона). Что взять в качестве оппонента? То есть нужен такой single-malt, который по вкусу будет абсолютной противоположностью (Спейсад, Хайленд?) Ардбегу и позволит мне понять, что больше по душе и в каком направлении двигаться.. Сразу оговорюсь, интересует именно односолодовый виски.

[Baroque]

Попробуйте талискер это не совсем айла но он лучший!

[PO45]

Сообщение от iperevertov

Что взять в качестве оппонента?

Аберлау, Балвини...

[Vlad71]

Сообщение от iperevertov

рекомендация принята

Хорошо, сформулирую иначе: есть огромный выбор шотландского (и не только - но меня интересует именно скотч) вискаря из разных регионов. Задача - найти свой вискарик из всего этого многообразия. Ардбег я, пожалуй, оставлю (10-ку или Угадал) - пусть это будет представитель Айлы (или посоветуйте другой островной вискарь, который, по вашему мнению, является квинтэссенцией региона). Что взять в качестве оппонента? То есть нужен такой single-malt, который по вкусу будет абсолютной противоположностью (Спейсад, Хайленд?) Ардбегу и позволит мне понять, что больше по душе и в каком направлении двигаться.. Сразу оговорюсь, интересует именно односолодовый виски.

Странный подход.
Я бы наверное не взялся назвать какую-то одну винокурню квинтэссенцией какого ни было региона.
Они все разные, индивидуальные и тем хороши.
Зачем загонять себя заранее в какие-то рамки?!
Надо пить и наслаждаться.
Могут быть сотни чужих мнений по винокурням, а ваше может отличаться от них.
Чужие вкусовые рецепторы себе не засунешь.

[iperevertov]

Сообщение от Vlad71

Зачем загонять себя заранее в какие-то рамки?!

Сообщение от Vlad71

Чужие вкусовые рецепторы себе не засунешь.

Таких целей нет) Не торопитесь делать выводы.

Талискер, Аберлау, Балвини - принято) Начну с молодых, а там будет видно)

[Bugiller51]

Ох, помню начинал с того что мне посоветовал друг, а именно White Horse. Тогда я решил не прислушиваться к мнению других. Позже мой выбор пал на виски с названием "Talisker" и этот виски даже нельзя было сравнивать с предыдущим, небо и земля. Позже, когда был у своего лучше друга мы пили Bruichladdich - это потрясающий напиток. На вкус абсолютно легкий, мягкий и никакой тяжести или убивающего все и вся дуба просто нет. Медово-сладкий, чуть цветочный, чуть-чуть остается мебельных, лаковых нот, немного спелых свежих абрикосов, много ванильно-сладкого дуба, но влияние его очень мягкое и совершенно не мешает, достаточно сильные специи ( корица и мускатный орех, чуть гвоздики), лесной орех, молочный шоколад и уже в конце проступает чуть соли. Послевкусье было умеренное, сладковато-дубовое с нотами вкуса плавно затухающие, в остатке сухое дерево и соль. Если честно было ощущение, как будто я попал в рай. Виски очень хорош, замечательный «Бруклади», хотя аромат и очень необычен для спиртов этой винокурни, а вот вкус и все остальное пожалуй уже типичный «Бруклади» тех «золотых лет» известный по выпускам «Легаси» и винтажам тех лет от винокурни.

[PO45]

-del-

[Vlad71]

Сообщение от Bugiller51

Ох, помню начинал с того что мне посоветовал друг, а именно White Horse. Тогда я решил не прислушиваться к мнению других. Позже мой выбор пал на виски с названием "Talisker" и этот виски даже нельзя было сравнивать с предыдущим, небо и земля. Позже, когда был у своего лучше друга мы пили Bruichladdich - это потрясающий напиток. На вкус абсолютно легкий, мягкий и никакой тяжести или убивающего все и вся дуба просто нет. Медово-сладкий, чуть цветочный, чуть-чуть остается мебельных, лаковых нот, немного спелых свежих абрикосов, много ванильно-сладкого дуба, но влияние его очень мягкое и совершенно не мешает, достаточно сильные специи ( корица и мускатный орех, чуть гвоздики), лесной орех, молочный шоколад и уже в конце проступает чуть соли. Послевкусье было умеренное, сладковато-дубовое с нотами вкуса плавно затухающие, в остатке сухое дерево и соль. Если честно было ощущение, как будто я попал в рай. Виски очень хорош, замечательный «Бруклади», хотя аромат и очень необычен для спиртов этой винокурни, а вот вкус и все остальное пожалуй уже типичный «Бруклади» тех «золотых лет» известный по выпускам «Легаси» и винтажам тех лет от винокурни. ].

Во-первых: у Bruichladdich десятки релизов, какой из них?

[Vlad71]

Состоялась очередная 56-ая встреча Московского клуба любителей виски «Moscow Whisky Tasting Club».


Тема: Signatory Vintage.





Итоговый рейтинг:

Laphroaig 1995-2011 Aged 16 Years Matured in a Bourbon Barrel 57.2% - 88,8

Ben Nevis 1992-2011 Aged 19 Years Matured in a Sherry But 55.2% - 87,8

Bowmore 1985-2011 Aged 25 Years Matured in a Hogshead 51.6% - 86,7

Caperdonich 1992-2012 Aged 20 Years Matured in a Hogshead 56.8% - 86,2