Я за Мако или Рэй:
http://orientwatchusa.com/cem65002d
http://orientwatchusa.com/mens/diver-watches/em65009d
В реальности они ИМХО интересней пилотов с цифрами. На вышеприведённых страничках есть видеообзоры, посмотрите, качество исполнения часов очень высокое.
Мне понравилось, что даже кнопка перевода дня недели на резьбе.
Механика и кварц это совершенно разные часы и разные ощущения. Зайдите, действительно, в магазин и примерьте что-нибудь похожее. Прислушайтесь к своим ощущениям, думаю, это поможет определиться.
На счёт Ваших сомнений. Ручного завода в этих часах нет и подзаводить их не нужно. Даже при неактивном ношении, завода моих часов хватает минимум ещё на 1,5 суток. Если вы будете ежедневно носить часы, то периодически выставлять время не придётся. Само устройство автоподзавода устроено так, что "перезавод" пружины не может произойти, об этом не беспокойтесь.
Обслуживание механики по правилам раз в 2-3 года, но для Ориента оно не затратно. Кстати, кварц тоже нуждается в обслуживании с тем же периодом, только оно заключается в контроле состояния прокладок и их смазки.
Смазка в часах может загустеть и потерять свои свойства, если часы не эксплуатировать более двух лет. Думаю, Вы будете почаще носить свои часы.
Что ещё можно посоветовать? Если Вам нужны просто часы, как вещь утилитарная, чтобы показывали точное время и не более, то берите кварц.
Если хочется чего-то большего, то берите механику.
Ориентовская механика, судя по отзывам владельцев и мастеров часового дела, надёжна и неприхотлива. Проблем своему владельцу не доставляет и верно служит долгие годы. Точность достаточно высокая, на моих часах не более 5 секунд в сутки. Так что, отбросьте предрассудки и сомнения и выбирайте, что душа просит.
Как мне сказали в одном магазине, механику выбирать нужно душой, тогда и служить будет долго. А иначе, будет капризничать.