Опять про ножи - 4

[Yogan]

На ножи пока не особенно подсел, но парочка из дамасской стали есть. Завтра на работе сфотаю и выложу.
А пока - Боевая Белка.



И еще фотку нашел, где ножи из дамасской стали на заднем фоне.

[Andrej]

Сообщение от stanchik

Большое спасибо за помощь, завтра буду осваивать. Нет ножи у нас простые, ножи бергоф кухонные, мама попросила заточить, а скила нету.

Тогда лучше взять точилку DMT или аналогичную и точить.
Там всё просто.

[Isoveli]

Всем доброго времени суток!
Прошу всех извинения за долгое молчание, но обстоятельства выше моих сил. За крайние два месяца был в России 2 недели и то где очень холодно и интернета нет в принципе. Но есть ледяное море) Правда и Москве 2 дня побывал, как раз забрал два ножа, привезенных для меня.
Я обещал выложить фото всего купленного и Европе и в России. Вот они. Тут не все ножи, кое-что уже успел подарить и соответственно не успел отснять. Теперь снимаю сам, вроде научился. И даже время нашел для нормальной съемки)
Названия ножей не знаю, да это и не важно. Важно, что они нравятся. Именно этот нож Сальваторе Пудду когда-то был опубликован в каталоге фотографа и бывшего ножевого мастера из Италии Франческо Пачи.
Заказал ещё пять новых ножиков, когда теперь заберу не знаю.
Про кухонники скажу так. Раньше у меня в квартире были японцы - MASAHIRO. Мне очень нравились. Но знающие люди года 4-5 назад познакомили с мастером Прокопенко. К сожалению, не помню его имя-отчество. На мой взгляд, это самые крутые кухонники которые я видел и использовал. По длине и удобству рукояти, и по режущим свойствам. Масахиро увез на дачу, для резки закуси хватит. При снятии шашлыка с шампура я их тоже использую, они не так уж и легко тупятся. "Убью" их на даче - прикуплю ещё один комплект Прокопенко, дай Бог ему жизни и здоровья.
Всем удачи и здоровья!
P.S.
Макеты деревянной подставки от российских дизайнеров для моего Бенники из прошлого поста я все забраковал. Нет у наших правильной дизайнерской мысли. Буду запрашивать итальянцев, у них с этим лучше.

[Ipsum]

Видимо, Вы имеете ввиду Прокопенкова Геннадия Константиновича.

[Вадим Лайтман]

Господа позвольте полюбопытствовать кто и что думает Я в принципе не суеверный но блин

В выходные нашелся случайно абсолютно мой нож Byrd Meadowlark, причем прошло месяца три четыре с того момента как я думал что у меня его украли в командировке. А в первый раз он тоже "потерялся" и потом мне мама позвонила сказала что его нашла. Причем он и в том и вдругом случае лежал и тихо дышал дома, только в одном случае у моих родителей, а во втором у нас дома. И в том и другом случае искасл везде и безуспешно и находился он случайно У кого то подобное было?

[strapsimus]

Сообщение от Ipsum

Видимо, Вы имеете ввиду Прокопенкова Геннадия Константиновича.

кухонная тройка от мастера трудится больше года
по одному-два раза мусатились без фанатизма
режут собаки и все тут
главное к ним не подпускать людей с вирусом задоручия
онищенко еще не окончательно избавил граждан от этой хвори

[Miner_65]

Терял топор, давно правда - оставил где то в лесу когда был молод и ходил в походы. Ножи их правда не много, кладу обычно в одни и те же места и как правило там же и нахожу. Есть правда некоторый интерес у среднего сына - но отддал ему один перечинный и сказал с собой не таскать и другие не брать- вроде слушает!
Два в сумке, один в машине, один в другой сумке. Вот те что в сумке!
- один кстати со змеей - был подарен на новый год.

[Andrej]

Сообщение от strapsimus

кухонная тройка от мастера трудится больше года
по одному-два раза мусатились без фанатизма
режут собаки и все тут
главное к ним не подпускать людей с вирусом задоручия
онищенко еще не окончательно избавил граждан от этой хвори

Возможно, лучшие отечественные кухонники, отличный выбор!

[ZOV]

Так чтоб просто потерять - не было. Ломал. Ронял под пайол (но на такие случаи всегда есть мощный магнит на какой-нибудь палке, так что доставал). Топил за бортом. Бывало что находил. Если не считать юношеских находок в походах "по местам боевой партизанской славы", то самой приятной была находка небольшого топорика в земле на родительской даче. Там когда-то село было, потом всех выселили, т.к. оно попало как раз на границу с Польшей (до 1939), как раз на линии между тогдашним погранпереходом "Колосово" и опорным пунктом "Полоневичи" Минского УРа.
Топорик я чуть не две недели отмачивал в керосине, каких-то кислотах, чистил кордощеткой, вырезал новую рукоять. Очень удобный получился, заточился хорошо. Потом у меня его сторож увидел, из местных. Он из соседней деревни, последний из тех кто когда-то жил в выселенном селе. Повертел в руках и спрашивает: "Неужели здесь нашел?" Я говорю: "Здесь. А как догадались?" Оказалось, в этом селе кузнец хороший был. Топоры, серпы, косы его работы даже спустя полвека в окрестных хозяйствах были и местные их как-то отличали.
С того времени прошло четверть века, в моих руках побывал не один топор, но тот был самым удобным, сочетание рабочих качеств великолепное.
Не помню я имени кузнеца, которое назвал мне сторож. Помню, что называя его и показывая приблизительно место, где когда-то была кузница сказал: "Ён добра рабiу, не для грошау. Людзям."

[bambr99]

Решил показать несколько предметов:
1,2 фото - из Толедо сталь BOHLER#№695
3,4 фото "Шайтан" ООО Булат сталь 95Х18 твердость 60
5 фото Дамаск твердость 58-60
6,7 фото складной "Юнга" Марычев сталь 95Х18 твердость 58-59
8,9 Black Fox
10 Ножи приобретены у кузнеца в Габрово Болгария, сталь неизвестна, твердость не известна но нравятся. С мясом работать одно удовольствие.