Виски и форумчане

[jinkade]

Разбавление водой обычная практика для дегустаторов. Крепость мешает уловить букет вкусоароматики. Но разбавление водой напрочь лишает напиток его характера.
Это как взять вместо виски перегнать эфирное масло и добавить его в водичку.
Все очень хорошо будет осязаться, но пить такое не захочется.

+1. в точку.
единственное что я, не будучи дегустатором, в принципе не особо понимаю смысл улавливать в разбавленном виски оттенки "вкусоароматики", которые в оригинальном продукте не ощутимы )) упражнение понятно, если нужно написать статью красивую, а так зачем? более того, чем больше разбавлять виски водой, тем больше изменяется баланс вкусов и лезут разные ароматы до этого малоощутимые. но какой в них смысл, если виски при этом лишается (совершенно верно!) характера...

его же уже разбавили водой на вискокурне (если не cask strength) до той степени до какой считали нужным...

[audioman]

Сообщение от okkupiert

В 15 летнем "гленфидише" подделку распознать весьма непросто, его всё равно не пьют!
А вот 18 летний уже проблематично подделать, в момент спалишься!

Я попробовал лафройг "квотеркаск" очень сильно разбавить, чуть ли ни 1:1, и так тоже нравится!

Покупал в нормальном месте, не в ларьке)))))))))))))))), все на месте акциз, гравировка лазерная на бутыле, этикетки на русском с название поставщика, вот только вкус какой то странный!

[okkupiert]

Для меня он начинается с 18 лет, что меньше, альтернатива "водяре", не вкусно.
Так мы и до "гленфаркласа12" докатиться можем! )))
И до стратайлы-страшилы )))
А на бутылках с акцизными марками и разорительно и нет уверенности, что не в "польше"

[Vlad71]

Сообщение от audioman

Покупал в нормальном месте, не в ларьке)))))))))))))))), все на месте акциз, гравировка лазерная на бутыле, этикетки на русском с название поставщика, вот только вкус какой то странный!

Что значит странный?
До этого пили? Есть с чем сравнить?

[Celentano]

Сообщение от Baroque

Вас послушать так крепость пофигу какая.
Лично я согласен с Владом.
Крепость в сладких бурбонах добавляет характер и мужественность штоле...

Ёпт, Барок, где я говорил, что пофигу какая крепость?

Я искренне интересуюсь зачем ТАКАЯ высокая крепость. Мне КАЖЕТСЯ, что это сделает напиток резким. Вкусовые качества уйдут на второй план.
И это , КМК, превратит бурбон в некое подобие водки.

Я это к чему? Надо мне срочно попробовать хороший бурбон.

Влад?

[jinkade]

Ёпт, Барок,

)))))) да надо взять на вооружение эту фразу в ответ на извечное Бароковское желание передергивать смысл чужих высказываний ))

Я искренне интересуюсь зачем ТАКАЯ высокая крепость. Мне КАЖЕТСЯ, что это сделает напиток резким. Вкусовые качества уйдут на второй план.

вполне возможно что в этом и цель ))
просто мне кажется, что есть вещи, которые хороши только в определенном состоянии. глинтвейн к примеру горячий. хотя казалось бы, а коктейли только холодные. хотя казалось бы холод уводит вкусовые качества не то что на второй, а на третий план ))

[Baroque]

Григорий, Есть вероятность.
Я не силён в бурбонах. Опыта мало.
Но возьмём уже набивший оскомину Джек.

Обычный Джек и Джек Сильвер 50%
Так вот Джек действительно как одеколон а Сильвер действительно резковат.

А вот a Cnob Kreek 50% не резок что отмечают мои друзья далёкие от мира виски. И это по настоящему мужской напиток. Однако если понизить его градус он станет как и Джек приторным пойлом.

Что касается передергиваний:

Сообщение от Celentano

Прошу прощения, а нахрена такая крепость бурбону?

Это что вкуса добавляет?

вот этот вопрос "нахрена?" Можно конечно возмутиться и сказать что и нахрена я не говорил а сказал нахрен. А это другой смысл.
Я просто сделал логичный вывод Евгений,типа челу все равно какая крепость, вкуса ведь это не добавляет. Так?
Хотя Вы наверное узрели в этом какой-то иной смысл. Это нормально и передёргивания а этом нет.
Суть такова что на вопрос нахрена, я ответил
А потом про резкость.
То есть градус на резкость влияет косвенно, а вот на восприятие напитка влияет напрямую

[audioman]

Сообщение от Vlad71

Что значит странный?
До этого пили? Есть с чем сравнить?

Пил, наш акцизный сильно бренди отдаёт, европейский тоже отдавал бренди но не так сильно! Вот я и впал в сомнения.

[Vlad71]

Сообщение от Celentano

Влад?

Аюшки?
Шли валюту

Сообщение от audioman

Пил, наш акцизный сильно бренди отдаёт, европейский тоже отдавал бренди но не так сильно! Вот я и впал в сомнения.

Ну, так, только по вашим словам ничего сказать невозможно, всяко бывает ...

[audioman]

Сообщение от Vlad71

Аюшки?
Шли валюту




Ну, так, только по вашим словам ничего сказать невозможно, всяко бывает ...

Пытался хоть где то найти инфу про паленый Glenfiddich, везде полный ноль!