Виски и форумчане

[Вальтер]

Может я не прав , но мне начинает казаться , что в бутылке которая заполнена только на 30-40 процентов и стоит около полугода , здорово деградирует букет !

Наливаю и понимаю , что продукт потерял во всём !

[Baroque]

Ты не прав. Я уже сравнивал
Разницы не почувствуешь.

[fil77]

Мужчины, подскажите, почему чем старее виски, тем он крепче? Я в химии полный ноль

[Alex Mart]

Никогда бы не взялся за эксперта.
Коррирэкан, например, на запах не отличить от континента
Я бы никогда не взялся за слепой тест, боюсь за свои оценки.
Кто говорит, с лёгкостью определит, может немного лукавит

[Baroque]

Сообщение от fil77

Мужчины, подскажите, почему чем старее виски, тем он крепче? Я в химии полный ноль

Это кто такое сказал?
Она (крепость) наоборот понижается

[Vlad71]

Сообщение от jinkade

зачем 5?

ну, можно из двух определять, чтоб уже наверняка ...

[Baroque]

Сообщение от Alex Mart

Я бы никогда не взялся за слепой тест, боюсь за свои оценки.
Кто говорит, с лёгкостью определит, может немного лукавит

Не сомневаюсь, что Вы бы так и поступили

[Celentano]

Сообщение от Baroque

Я провёл слепую дегустацию. Сейчас выложу отчёт

Итак
Я взял 5 открытых бутылок.

Надо отметить что все вискари в последний раз я открывал 6-4 месяца назад, разумеется я не стал их нюхать или пробовать перед дегустацией.
Исключением стал лиш аран, который я опрокидывал раз или два месяц назад.


Уже на этапе оценки аромата я был убеждён в своих решениях и сама дегустация только подтвердила мои предположения.

Ошибся я перепутав аберлауэр и Машри Мур.


Но утверждение про ардбег и талискер я опроверг.

Если занудствовать, то Талискер Талискеру рознь. Плюс, это Ваши домашние виски, хорошо впитые.
Возможно, (я этого не знаю) подбор виски сыграл Вам на руку.
Ну и , самое главное, спейсайд с островом были перепутаны.

Изначально ведь речь шла о том, можно ли (и, главное, нужно ли) сравнивать острова с "материком".

Ещё как можно.

Ну я и зануда, боже мой, сам не верю, что пишу эту фигню.

Барок, спасибо.

P.S. Ну и дегустация с участием жены, конечно же, не может претендовать на объективность )

[Baroque]

Жена у меня А
алкоголь не приемлет в любом виде , поэтому можно считать объективным.
Разумеется это домашний вискарь, вкус и аромат которого я хорошо знаю, хоть и указывал например эти открытые батлы стоят уже 2 года и я не прикасался к ним не один месяц.

Кстати моя ошибка скорее всего вызвана тем что к арану я не относился серьёзно и всегда пил его шотами.
Никогда не наливал в бокал и смаковал.
Возможно поэтому не смог отличить на дегустации.



А так да, вывод такой разумеется сделал, точнее надеюсь наглядно проиллюстрировал Ярославу (и Евгению) что между Айлой и Айлой, бывает больше разницы, чем между Айлой и материком

[jinkade]

Может я не прав , но мне начинает казаться , что в бутылке которая заполнена только на 30-40 процентов и стоит около полугода , здорово деградирует букет !

если с открытой часто сидите, спирт испаряется. и рано или поздно происходит тот же эффект что и если водой разбавить. поэтому может. а так само по себе от того что долго стоит.... ни мне ни Бароку подтвердить это утверждение не удалось целенаправлено в свое время. равно как и то что вино меняет вкус после перелета.

ну, можно из двух определять, чтоб уже наверняка ...

не ну задача конкретным образом ведь стояла )))

Ошибся я перепутав аберлауэр и Машри Мур.
В остальном мой выбор оказался Верен.

Барок, если Вы не привираете, то это ОЧЕНЬ КРУТО. Вы можете быть дегустатором.
я практически уверен, что я бы так не смог.
единственное, что аберло и мур Вы перепутали совсем не потому, что они ближе, чем остальные, а потому что они не крепкие.
это известная каждому школьнику тема, что более крепкие напитки всегда более яркие и если сразу после них пьешь менее крепкие, то они сливаются во вкусе.