P.S. Свежая инфа от гуру современной отечественной геронтологии:
https://vk.com/aging_genes?w=wall3086757_3598
"Статья о питании и его влиянии на общую смертность
http://m.ajcn.nutrition.org/content/...53148.abstract
Цель этого метаанализа состояла в определении взаимосвязи между потреблением 12 основных пищевых групп, включая цельные зерна, очищенные зерна, овощи, фрукты, орехи, бобовые, яйца, молочные продукты, рыбу, красное мясо, обработанное мясо, и подслащенные сахаром напитки, с риском смертности от всех причин.
С увеличением потребления (для каждой ежедневной порции) цельных зерен (ОР: 0,92, 95% ДИ 0,89, 0,95), овощей (ОР 0,96; 95% ДИ 0,95, 0,98), фруктов (ОР: 0,94; 95% ДИ : 0,92, 0,97), орехов (ОР: 0,76, 95% ДИ 0,69, 0,84) и рыбы (ОР: 0,93; 95% ДИ 0,88, 0,98) риск смертности от всех причин снизился. Более высокое потребление красного мяса (ОР 1,10, 95% ДИ: 1,04, 1,18) и обработанного мяса (ОР 1,23, 95% ДИ: 1,12, 1,36) было связано с повышенным риском смертности от всех причин в линейной засисимости от дозы. Указание на нелинейность засисимости от дозы было замечено между овощами, фруктами, орехами, молочной продукцией и смертностью от всех причин. Оптимальное потребление продуктов, снижающих риск, приводит к снижению смертности от всех причин на 56%, тогда как потребление продуктов, повышающих риск, связано с 2-кратным увеличением риска смертности от всех причин."
То есть размер ежедневных порций продуктов очень важен!!!