Чайная тема

[Artem1]

Интересная тема.Может кто из знатоков подскажет,что для начала попробовать из китайского чая заказать,чтоб,так сказать,найти свое.Сам предпочитаю зеленый гринфилд,завариваю покрепче и без сахара.

[Lepax]

последние пол года радует
http://zeltea.ru/shop/ulun/nai_san_d...lochni_taivan/

[YuryL]

Сообщение от Artem1

Интересная тема.Может кто из знатоков подскажет,что для начала попробовать из китайского чая заказать,чтоб,так сказать,найти свое.Сам предпочитаю зеленый гринфилд,завариваю покрепче и без сахара.

Бываю в Китае. Встречал там пару земляков, которые раз в полгода ездят специально затавариваться чаем для себя у своих торговцев. Называют солидные суммы... Мне не понять. То, чем поят в их учреждениях- с того только сцать бегать Но иногда попадал на очень интересные чаи. Это как у нас, как хозяин грибочки солит и капустку, у одного с вилкой съешь, у другого вежливо откусишь и нах. Те китайцы, что у нас тусуются очень советуют брать в НАШИХ магазинах едва не самый дешевый чай, упакованный в большие пластиковые пакеты грамм по 200. Тот дорогой , что в красивой упаковке - туфта.
С японцами сложнее. Вкусовые свойства спорны. Это как водка, горькая и жгучая, но без нее никуда. Так вот в японской культуре чай это связка, повод для утонченного общения. На чайную церемонию надо идти подготовленым, без чувства голода и жажды. Заглотнешь сразу - обидишь насмерть. Один самураец минут 20 орал как потерпевший, когда мой коллега просто маханул чашку и протянул ее для новой порции. ИМХО япы специально делают чай противным, чтоб не хлебать его ведрами.
Сам люблю обычный черный (красный), покупаю в хорошем магазине небольшие упаковки (недорогие ессно), пробую. Если партия хорошая - докупаю немного впрок.Чай он разный, даже если упаковки 10 лет одинаковые. Это как вино урожая разных лет. Так что советую пробовать и пить то, что нравится.

[Neurohirurg]

Сообщение от YuryL

ИМХО япы специально делают чай противным,

в чайной церемонии используется матя - он горький, тепкий и крепкий. Ежедневный чай - сентя, гиокуро. Их и пробуйте и пейте.

[YuryL]

Сообщение от Neurohirurg

...сентя, гиокуро. Их и пробуйте и пейте.

Изредка под настроение. Поздно уже менять привычки. Что может заменить мне кружку черного чая, ранним утром, когда даже младший еще досматривает последний сон, когда дома тишина и настроение философическое, когда строишь планы на сегодня -завтра и осмысливаешь вчерашнее? И это с тех времен,когда по ночам делал курсовые в общаге, когда драл глаза на ночной вахте, когда без работы сидел после горбачевских реформ... Это мое.

[Artem1]

терпеть не могу молоко с детства.может что то нейтральное..

[Кулман]

Парни, может кто знает, где кроме Грузии можно купить грузинский чай?

[Саня]

Сообщение от Кулман

Парни, может кто знает, где кроме Грузии можно купить грузинский чай?

в армении

[Кулман]

Сообщение от Саня

в армении

не, я имел ввиду питер-москва...

[YuryL]

Сообщение от Кулман

не, я имел ввиду питер-москва...

Спросите на любом рынке у торговца чурчхелой, который наверняка абхаз, они для себя возят. Может поделится. Так мы покупали для друга с эмфиземой абхазскую горную облепиху. На следующий день привезли, настоящую, ни с чем не спутаешь. Хотя могут и индийский "со слоном" типа "как брату" впарить )) Народец тот еще