Пиво и форумчане!

[Mordo]

[Mordo]

После первой поездки в Чехию в2000-м году отказался от баночного пива. По возвращению просто не смог его пить. Чере15 лет отказался и от бутылочного ввиду его доступности , так как ближе к 50-ти годам начинаешь прибавлять в весе, дал себе слово что пить только разливное и только по пятницам и не более трёх бокалов. Но тут корона и в бар не пойдешь! Пришлось на время короны нарушить данное себе обещание. Но правда пил только по пятницам и не более трёх бутылок. Сейчас красота! опять разливное! Правда был в этом году в Чехии и Германии меньше семи бокалов в день выпивать не получалось, больше-да!

[arzt]

White Label 2021 Barley Wine Kilchoman BA 2021

Emelisse beer

ABV 13.2%
Barley Wine

BeerAdvocate: n/a
My score: 3.34
Untappd: 3.56

Бочка убила барливайн. Несъедобно.
Неприятно, но не страшно.
Идём дальше.

[arzt]

Black Damnation 26 - Froggie
De Struise Breweries

ABV 13%
Belgian Royal Stout ale from Flanders aged for 2 years in Wine and Port barrels
Vintage 19/05/2019
Bottle date 24/08/2022

OG 26.0°P
IBU 72
EBC 120

BeerAdvocate: 4.3 // 93
My score: 4.41
Untappd: 4.21

Это действительно нечто особенное. Наливается чернильно-черным, вязким и тянущимся, но нет излишней нефтяной густоты. Быстро спадающая мокко-пена.
Нос сумасшедший своей сложностью и балансом. Много фруктов, ежевика и смородина, всё это раскрывает винным флёром и одновременно есть пикантная нота, продолжающаяся в дерево, кожу, табак. И сквозь всё это великолепие тянется теплая, пушистая алкогольная нота, которая как будто усиливает каждый отдельный нюанс, соединяя в единое целое.
Всё это продолжается во вкусе и ещё сложнее, но и сбалансированное чем в аромате. Описывать вкус бесполезно. Надо пробовать.
Просто бесконечная глубина.
Потрясающий и удивительно динамичный стаут, который становится все более и более неотразимым по мере того, как он нагревается.

[mds]

Дерево, кожа, табак-это что-то из парфюма.

[arzt]

Gulden Draak Brewmaster

ABV 10.5%
Belgian Dark Strong Ale

BeerAdvocate: 4.06 // 91
My score: 4.14
Untappd: 3.86

Немного повторюсь:
Brewmasters Edition - это все тот же Belgian Strong Ale, однако в данном случае c дополнительной выдержкой в бочках из-под виски в течении года. Главный пивовар Brouwerij Van Steenberge Джеф Версель вдохновился американской крафтовой революцией и заинтересовался, после нескольких поездок в США, идеей barrel aging'а. Так появилась мысль отправить один из лучших сортов пивоварни в вискарные бочки, приурочив выход специального релиза к 230-летию Brouwerij Van Steenberge, которое отмечалось в 2014 году. С тех пор ежегодно появляются специальные релизы Gulden Draak бочковой выдержки.

Я всегда пил Brewmaster из бутылок 0.75, вот и решил попробовать что стало с этим, безусловно, очень интересным и вкусным пивом при переводе его из ежегодной лимитки в регулярную линейку.

В целом хорошо. Это по-прежнему действительно вкусное пиво с бочковой выдержкой за смешные деньги.
Но я всё равно в дальнейшем буду пить только 0.75. Ибо разница, к сожалению, есть и не в пользу 0.33.

[arzt]

Goats and barrels
Frontaal

ABV 9%
Doppelbock aged on bourbon barrels

BeerAdvocate: n/a (added by me)
My score: 4.16
Untappd: 3.87

Ещё один доппельбок с бочковой выдержкой.
Решил включить в свой beeradventcalendar2022 что-то от Frontaal Brouwerij , потому что в этом году эта пивоварня для меня явилась одним из приятных открытий.
Очень хорошо исполнено. Глубокое, сложное пиво с отличным суховатым послевкусием.

p.s. заметил по Untappd, что это пиво включили в различные Адвенткалендари в Нидерландах. Тот момент, когда можно только позавидовать жителями Нидерландов)

[ivanchasy]

Вы так интересно и понятно пишите про пиво, что прочитав, хочется попробовать каждое!
Пожалуйста уточните некоторые моменты:

Сообщение от arzt

Это действительно нечто особенное. Наливается чернильно-черным, вязким и тянущимся, но нет излишней нефтяной густоты. Быстро спадающая мокко-пена.
Нос сумасшедший своей сложностью и балансом. Много фруктов, ежевика и смородина, всё это раскрывает винным флёром и одновременно есть пикантная нота, продолжающаяся в дерево, кожу, табак. И сквозь всё это великолепие тянется теплая, пушистая алкогольная нота, которая как будто усиливает каждый отдельный нюанс, соединяя в единое целое.
Всё это продолжается во вкусе и ещё сложнее, но и сбалансированное чем в аромате. Описывать вкус бесполезно. Надо пробовать.
Просто бесконечная глубина.
Потрясающий и удивительно динамичный стаут, который становится все более и более неотразимым по мере того, как он нагревается.

Как и где можно попробовать/заказать это пиво в Москве?

Сообщение от arzt

Это по-прежнему действительно вкусное пиво с бочковой выдержкой за смешные деньги...

Не могли бы Вы указывать цены на напитки, которым даёте оценки?
Заранее благодарен

[arzt]

Сообщение от ivanchasy

Как и где можно попробовать/заказать это пиво в Москве?

Оно в августе было бутилировано. Стандартно временной лаг на подобное пиво всегда был около 4-6 месяцев. Скорее всего просто еще не успели привезти.

Обычно же De Struise привозил "Русбиршоп" на Варшавке, а также "ПивоЛучше" на Автозаводской.
Также очень часто довольно редкое пиво бывает в Share House (Оружейный пер., 3 строение 2, Москва, Россия, 125047), но с несколько завышенным ценником. Зато там бывало удавалось найти совсем редкие эксклюзивы (подозреваю, что это были "чемоданные привозы").

Сообщение от ivanchasy

Не могли бы Вы указывать цены на напитки, которым даёте оценки?

Gulden Draak Brewmaster продавался в Москве за 689 руб.

я покупаю в Нидерландах/Бельгии в основном. Не думаю, что мои цены информативны, так как московские цены могут быть выше в силу определенных нерыночных причин (прежде всего как результат ценообразования ру-крафта).
Не удивлюсь, если, например, Black Damnation 26 - Froggie привезут в Россию и будут продавать по цене около 800-1000 руб. за бутылку 0.33.

[arzt]

Schuppenboer Maxima Calvados Barrel Aged
Brouwerij Het Nest

ABV 14.9%
Belgian Strong Ale aged on Calvados barrels (6 months)

BeerAdvocate: n/a (added by me)
My score: 4.4
Untappd: 3.88

Совсем недавно я пил базовую Maxima как раз в целях подготовки к Адвенткалендарю.
Выдержка в бочках от кальвадоса добавила нюансов и усложнила. Особенно я ценю в таких версиях ликерность. Может быть мне совсем чуть-чуть не хватило липко-жевательных ощущений, но это уж совсем придирки.
Получилось превосходно!