Чай, кофе...

[Vlad71]

Сообщение от mvp78

Для турки? А на фото гейзерная. Для неё кажется помол только средний нужен.

Странные люди, вроде пишешь для турки и в пыль, а они замечают на фото случайно попавшую в кадр гейзерную и решают, что я не знаю, какой помол для чего нужен, странные ей богу.

[Yakov13]

Кофе перестал на меня действовать. Что делать, друзья?
Четыре порции эспрессо Lavazza Blue Intenso (или Tierra) и ноль эмоций даже на ночь В чём дело?

[EvgeniiR]

Сообщение от Yakov13

Кофе перестал на меня действовать. Что делать, друзья?
Четыре порции эспрессо Lavazza Blue Intenso (или Tierra) и ноль эмоций даже на ночь В чём дело?

А вы в чем варите? Если это прям эспрессо из рожка, то так и должно быть. Насколько я понимаю, при варке в рожковой успевают выйти только "вкусовые" компоненты, а кофеины-тонины выходят только при долгой варке.
Таким образом, если из рожка - можно много выпить и ничего - только вкус, а вштыривает от тех методов, где дольше всего варится, особенно в турке. Я когда из гейзера пью - просто глаза на лоб лезут.

[Novichok63]

Сообщение от Yakov13

Кофе перестал на меня действовать. Что делать, друзья?
Четыре порции эспрессо Lavazza Blue Intenso (или Tierra) и ноль эмоций даже на ночь В чём дело?

первое: перерыв в приёме кофе, минимум неделя, исключить колу, только зелёный чай.

[Dé Boucher]

Сообщение от Yakov13

В чём дело?

За 2 часа до сна забыть про устройства коммуникации, излучающие синий спектр. Телефон, планшет, ноутбук и др.

[Yakov13]

Сообщение от EvgeniiR

А вы в чем варите? Если это прям эспрессо из рожка, то так и должно быть. Насколько я понимаю, при варке в рожковой успевают выйти только "вкусовые" компоненты, а кофеины-тонины выходят только при долгой варке.
Таким образом, если из рожка - можно много выпить и ничего - только вкус, а вштыривает от тех методов, где дольше всего варится, особенно в турке. Я когда из гейзера пью - просто глаза на лоб лезут.

Вот такая машинка. Капсулы одноимённые, другие к ней не подходят. В одной капсуле 8 или 9 грамм, в зависимости от вкуса. Из них вываривается стандартная порция эспрессо 30мл. Вроде соотношение веса кофе и объёма напитка оптимальное, но кофейного прихода нет.
Две коробки по 100 капсул уже использовал. Я вот уже начинаю подозревать, что итальянцы кладут не тот кофе, чтобы у меня побольше капсул уходило

Сообщение от Novichok63

первое: перерыв в приёме кофе, минимум неделя, исключить колу, только зелёный чай.

А как быть? После этого пить кофе один раз в неделю?

Сообщение от Dé Boucher

За 2 часа до сна забыть про устройства коммуникации, излучающие синий спектр. Телефон, планшет, ноутбук и др.

Как синий спектр влияет на то, что на меня перестал действовать кофе?

[EvgeniiR]

Ну это эспрессо полноценный, еще и с сам кофе с большим содержание арабики, скорее всего. Кофеина там не много. Надо либо капсулы брать с большим содержанием робусты, либо варить как-то иначе - в турке или гейзере. Попробуйте и проверите эффект )

[st07]

Берите кофе свежей обжарки, например тейсти кофе или торрефакто, сразу разницу почувствуете. В эспрессо очень даже не мало кофеина, если в рожке готовить то в среднем время пролива 20-20сек и коэффициент выхода х2, т.е. на 18гр кофе в двойной корзине 35-36гр готового напитка на 20-30сек пролива, если что-то идет не так нужны корректировки с помолом кофе, временем пролива и тд Если вы проливаете более 30сек то кофе будет со вкусом гари тк после 30сек пролива начинают экстрагироваться ненужные для кофе элементы.

[дюрбахлер]

Что такое синий спектр?

[LastLost]

Сообщение от дюрбахлер

Что такое синий спектр?

Длина волны от 380 до 500 нм
Пишут, не очень хорошо для глаз. Врут поди.