Опять про ножи - 5

[Doctor Vlad]

Сообщение от Rolko

Испытал. Режет очень хорошо, но у меня рука не набита, и для такого продукта нужен все же другой нож.
Другой (длинный и тонкий) тоже есть, но качество никакое и режет совсем плохо. Поэтому остановился на Желтом до покупки правильного хамононожа.

А это не обвалочник часом?

[Rolko]

Сообщение от Doctor Vlad

А это не обвалочник часом?

Хороший вопрос.
Это зависит от гибкости. Мой довольно гибкий, поэтому его нельзя считать полноценным обвалочником. Скорее, универсальный в части разделки и нарезки. Специальный нож для нарезки хамона позволяет резать только на ровных участках до кости, этот же позволяет резать вокруг кости тоже. По идее, нужно иметь оба, но у меня только один. Нужно будет доукомплектоваться.

[Rolko]

Друзья, где в Москве переточить нож?

Нож-косяк из твердой стали с односторонней заточкой.
Необходимо сделать такую же одностороннюю заточку, но с противоположной стороны.

[Sergey G]

Сообщение от Rolko

Друзья, где в Москве переточить нож?

это не переточить. тут гриндер или наждак нужен.
если нож дорог, тут вопрос озвучьте: https://forum.guns.ru/forumtopics/97.html

пс что за марка "твердой стали" ? мех пила?

[Rolko]

Сообщение от Sergey G

это не переточить. тут гриндер или наждак нужен.
если нож дорог, тут вопрос озвучьте: https://forum.guns.ru/forumtopics/97.html

пс что за марка "твердой стали" ? мех пила?

ХЗ, не знаю, но твердая, сука
Да, гриндер нужен.

[o16rus]

FreeTiger - в стиле американский танто.

Отлично исполненный ломик(толстое лезвие) на подшипниках. Раскрывается изумительно, закрывается под своим весом.
С завода хорошая заточка, тонкую бумагу режет, на А4 можно и фигурно повырезать, учитывая толщину клинка.
Сталь D-2 заявлена. Качество исполнения - заводское. Косяков не обнаружено( а тут НОКс намедни брал(уже подарил), так много вопросов возникло по мелочам, но всё-же)

Давно так ножу не радовался!
Могу сравнить наверное только с Бенчиком. Клеймор. Тоже уже подарил. Жду тантоида.

Могу порекомендовать потратить условные 2 т.р.
Стоит своих денег этот нож. Может быть только летом тяжеловат "на карман", в шортах если.

Все ножи раздарил. И теперь меня снова тянет по дороге приключений(коллекционирования, конечно)
Как с часами.
Да хоть и с парфюмом и со шмотом.
Есть вещи, которые радуют.

[PaulB87]

Ломик на подшипниках - это странно..

[Insulin]

Доброго.
Выбираю нож как брелок.
Две основные хотелки:
1. минимальный размер
2. из функций нож, ножницы, штопор
Минимальный нашёл wenger classic 02 или есть в природе, что мельче?
Спасибо.

[belgar]

Сообщение от Insulin

Доброго.
Выбираю нож как брелок.
Две основные хотелки:
1. минимальный размер
2. из функций нож, ножницы, штопор
Минимальный нашёл wenger classic 02 или есть в природе, что мельче?
Спасибо.

85мм, ничего такой брелок!

[Clapton]