Цитата:
Сообщение от rallyeman
Aberlour вроду как speyside, что и написано на крышке тубуса. Но на бутылке значится Highland Small Batch 0003
|
Георграфически Шотландия делится всего на два региона: Шотландское нагорье (Highland) и Шотландская равнина (Lowland). При этом географические границы сильно отличаются от общепринятых виски-регионов. Абердин и восточное побережье — географически Равнина, но в виски-классификации никто не называет Fettercairn или Glen Garioch lowland-виски.
Спейсайд как виски-регион был выделен из Хайленда, частью которого и является, тем более регионы Ротеса, Даффтауна, а также южней и восточней от них — они 100% Высокогорье.
Виски из этого региона традиционно назывался Highland Whisky, являясь при этом одновременно и Speyside-виски.
SWA окончательно утвердило это в 2009 году, все винокурни находящиеся северней линии разделяющей Lowland и Highland (т.е. и все Спейсайд-винокурни), имеют право использовать название региона Highland.
Как писать на бутылке — выбирает производитель. Некоторые винокурни расположенные в самом центре Спейсайда, включая Macallan, Aberlour, Glenfarclas, пишут Highland и имеют на это полное право.