Чай, кофе...

[feer4ek]

McLeod, Тейсти наше все. Люблю, уважаю )
Как Flair? Настоящее эспрессо?

Лучший

Ещё, для фильтра очень люблю зерно от сварщицы Екатерины, линейка Barrels & Flowers.

Зерно настаивают в дубовых бочках на разной алкашке, вкус - удивительный (извращенство конечно, но прям "НРАВИТСЯ!")

[McLeod]

feer4ek, мне тоже «алкашка» нравится. У Тэйсти последний раз хорошо зашло Руанда Гашару. Но она увы, уже кончилась.

[Rolko]

Купил еще один причиндал для кофе.
Давно думал о весах, поскольку на глаз не получалось от раза к разу смолоть равное количество кофе. Немного не дотянул до рекомендуемых 18 гр., поскольку полагал, что такое количество не поместится в рожок. Но думаю, что еще 1.2 гр. не выйдут за границу конструкции.
Весы очень понравились, это довольно известная китайская компания по производству аксессуаров для кофе. Купил на Озоне https://www.ozon.ru/product/vesy-kuh...ee-1065305158/
Кстати, там же продается мешалка, которую я купил на Али практически за те же деньги, не знал.

Большее количество кофе, чем я использовал раньше, добавило давления, нужно будет скорректировать помол. Струйки ровные, надеюсь, что с мешалкой будут еще ровнее.

[McLeod]

Rolko я такие брал в Тейсти, фигня. Заявленная точность 0,1 г, но нет там этого. Обычные кухонные весы с таймером. Как-нибудь разорюсь на обновку )

[Rolko]

Сообщение от McLeod

Rolko я такие брал в Тейсти, фигня. Заявленная точность 0,1 г, но нет там этого. Обычные кухонные весы с таймером. Как-нибудь разорюсь на обновку )

Поэтому я захотел купить что-то "получше"
С другой стороны, если погрешность хуже 0,1 гр, но стабильна, то не думаю, что это имеет большое значение.
Отрегулировали помол и каждый раз один и тот же результат.

[McLeod]

Сообщение от Rolko

Поэтому я захотел купить что-то "получше"
С другой стороны, если погрешность хуже 0,1 гр, но стабильна, то не думаю, что это имеет большое значение.
Отрегулировали помол и каждый раз один и тот же результат.

В том то и дело, что скачут цифры. Приходится несколько раз снимать-опускать емкость, чтобы устаканились показатели.

[Rolko]

Сообщение от McLeod

В том то и дело, что скачут цифры. Приходится несколько раз снимать-опускать емкость, чтобы устаканились показатели.

Понял. Тогда плохо конечно.

[FreeezzzZ]

Ничего себе, десятку грамма и правда так слышно? Я тоже заказал новые весы. Предыдущие с погрешностью аж 1 грамм. Вот там да, ни разу рекомендованных 18гр не удалось впихнуть. Пару раз ленился вернуть излишки зерен обратно в пакет и получалось до помола 16 грамм. После помола я утрамбовать их не смог ни разу, приходилось часть высребать и выбрасывать. Вот придут новые весы, с заявленными 0,1гр погрешности, сравню показания))) А заодно и как оно влияет на вкус.

[Nickink]

[quote=Rolko;6864947]Купил еще один причиндал для кофе.
Давно думал о весах, поскольку на глаз не получалось от раза к разу смолоть равное количество кофе. Немного не дотянул до рекомендуемых 18 гр., поскольку полагал, что такое количество не поместится в рожок. Но думаю, что еще 1.2 гр. не выйдут за границу конструкции.
Весы очень понравились, это довольно известная китайская компания по производству аксессуаров для кофе. Купил на Озоне https://www.ozon.ru/product/vesy-kuh...ee-1065305158/
Кстати, там же продается мешалка, которую я купил на Али практически за те же деньги, не знал.

Советую приобрести бездонный портафильтр (голый) чтобы действительно убедиться в правильности пролива , в этом случае возможно останавливать пролив по весу и времени (влезут весы вместе с чашкой под рожок).

[Rolko]

Сообщение от FreeezzzZ

Ничего себе, десятку грамма и правда так слышно?

Мне кажется, что особой роли нет, если условно 16 или 18 гр. , главное, чтобы нравилось. Но точный вес даст стабильность давления и времени варки. Конечно придется за 2-3 раза настроить помол и в дальнейшем не менять, пока не закончится пачка кофе.