Дорогой, Вкусный, Крепкий, Алкоголь!!!

[PaulZ]

была тема про виски:
http://forum.watch.ru/showthread.php?t=5083
вот выдержка из книги - раздел про виски:
http://forum.watch.ru/showpost.php?p...&postcount=314

а почему никто не упоминает арманьяк? достойный напиток.

[Senechal]

Сообщение от mikhail06

Ну почему же? В старосоветские времена, при полном отсутствии нормального "спиртного" отечественный кальвадос при смешивании с данным напитком становился очень даже ничего.

Тогда была только пепси-кола. С ней можно было выпить абсолютно всё, включая вымороженный нитхинол. Единственное, не понимаю "очень даже ничего" применительно к такому пойлу.

Сообщение от Senechal

Единственное, не понимаю "очень даже ничего" применительно к такому пойлу.

Это всё проистекает из давних пристрастий многих наших людей: сладкое и полусладкое вино и Шампанское, дрянной вкус перебивается сладостью - они ведь не из удовольствия пьют, а чтоб нажраться.

[Senechal]

Сообщение от R2D2

Это всё проистекает из давних пристрастий многих наших людей: сладкое и полусладкое вино и Шампанское, дрянной вкус перебивается сладостью - они ведь не из удовольствия пьют, а чтоб нажраться.

Это понятно. Просто какое это отношение имеет к вкусу? Если народ малость не осадить, то еще немного и обсуждение перешло бы в плоскость: чем лучше бодяжить нефильтрованный 18-летний Болблэйр - кока-колой или пепси-колой.

Кстати о вкусе. Ни одна попытка поговорить на форуме о вине не развивалась больше полутора страниц, причем в контексте белое vs. красное. Вино, грубо говоря, не фигачит по шарам, говорить о вине куда сложнее. Принципиальная неспособность содержательно говорить о винах показывает принципиальную невозможность мало-мальски содержательно говорить о вкусе алкоголя вообще.

[PaulZ]

Алкоголь может быть еще и красивым:

Американский химик Лестер Хатт (Lester Hutt) придумал, как представить всем известные алкогольные напитки в новом свете.
Для этого он фотографирует их под микроскопом с 1000-кратным увеличением.
Для того, чтобы сделать фотографию, каплю алкоголя капают на стекло, а затем высушивают в безвоздушном пространстве.
Иногда на этот процесс уходит несколько месяцев. Напитки снимают на винтажную 35-мм камеру под микроскопом с 1000-кратным увеличением.
Для удачного снимка может потребоваться пара сотен попыток.
вот его сайт
на нем представлено много работ, для примера:
то о чем так много уже говорилось - Whiskey


Scotch


Vodka


Champagne




вобщем мне понравилось - красота там, где ее не ждешь - поэтому решил поделиться, а вообще на его сайте еще много пива, коктейлей и вина

[Alex25]

Из коньяков - рекомендую попробовать Daniel Bouju. Конечно ж, Daniel Bouju коньяк из Grande Champagne. Разница с продуктами грэнд-домов Mortel, Hennessy, Remy Martin, Courvoisier ощущается уже с VS промаркированном как Special Selection. По-моему единственный не разбавляемый ( not blended ) коньяк. Испарившийся в бочке дисцилат возмещается коньяком такого же возраста из "соседней бочки". Интересно что средний возраст коньяков в подвалах Daniel Bouju - 14 лет. Тогда как официально VS может считаться годовалый коньяк, VSOP - 3+, XO - 7+ - без blenda с более старыми коньяками что-бы придать мягкость и вкусовые качества не обойтись как в VS так и в XO; Daniel Bouju - VS - 5+, VSOP - 10+, Napoleon - 15+, XO - 25+. Интересный, очень "сухой" коньяк. Рекомендую. Можно не боясь пробовать Special Selection - даже в 5-ти летнем коньяке тонны вкуса.

[mikhail06]

Сообщение от Senechal

Тогда была только пепси-кола. С ней можно было выпить абсолютно всё, включая вымороженный нитхинол. Единственное, не понимаю "очень даже ничего" применительно к такому пойлу.

Действительно пойло и в кавычках, как вы написали, но 35 лет назад при выборе в магазине между кальвадосом и какой то настойкой, отдающей мед.каплями выбирали данную смесь.
А что касается давних пристрастий,ну не знаю есть ли люди жившие при советском строе и не пившие именно то сладкое вино и шампанское, отнюдь не для того чтобы нажраться, не подозревая в тот момент, что еще существует в мире. Это сейчас можно рассуждать о пристрастиях, вкусах и годах выдержки, иронизируя о том чем бодяжить прекрасные напитки. С ув.

[Anatoly]

Сообщение от Senechal

Кстати о вкусе. Ни одна попытка поговорить на форуме о вине не развивалась больше полутора страниц, причем в контексте белое vs. красное. Вино, грубо говоря, не фигачит по шарам, говорить о вине куда сложнее. Принципиальная неспособность содержательно говорить о винах показывает принципиальную невозможность мало-мальски содержательно говорить о вкусе алкоголя вообще.

Могу сказать о себе. Нет у меня настроения здесь писать и обсуждать вина. Пью хорошее вино с 1991 года (моя первое посещение "вражеского Запада"), просто форум-то часовой и, главное, Российский, и я не думаю, что здесь найдется много единомышленников. Я не говорю, что это плохо. Это наша или, точнее, Ваша реальность.
Лет через 10 можно будет серьезно обсуждать здесь вина...Надеюсь...

Сообщение от mikhail06

А что касается давних пристрастий,ну не знаю есть ли люди жившие при советском строе и не пившие именно то сладкое вино и шампанское, отнюдь не для того чтобы нажраться, не подозревая в тот момент, что еще существует в мире. Это сейчас можно рассуждать о пристрастиях, вкусах и годах выдержки, иронизируя о том чем бодяжить прекрасные напитки.

А почему бы и не порассуждать? В те времена я и не выпивал как раз по причине отсутствия нормального алкоголя, если бы не перестройка, возможно остался бы трезвенником. Конечно, я не знал каким он должен быть, но это же не повод пить всякую гадость, да и Кока-Колу тоже...

[viktortr]

Сообщение от Senechal

Принципиальная неспособность содержательно говорить о винах показывает принципиальную невозможность мало-мальски содержательно говорить о вкусе алкоголя вообще.

Ну вот, приговор.
Не так давно тему со своими изысканиями делал
http://forum.watch.ru/showthread.php...B8%D0%BD%D0%BE

надеялся, может, здесь чего дельного увижу