Чай, кофе...

[FreeezzzZ]

Сообщение от Rolko

Кстати, какой-то гад догадался до меня

С таким могут принять за накрученный глухарь

[Nickink]

Сообщение от dmitrijshulc

стремление познать суть вещей дано человеку как бич наказующий..
попался мастеркласс кофеварщицы Насти Сороки. оказывается у меня и джезва неправильная, таблетка, шапка не той формы (экстракция нарушена), из из керамики сразу в чашку выливать содержимое надо. хотел же изначально Soy купить

Остановитесь,
начните с весов и кофе.
Закажите на Tasty coffee в пачках по 250 гр., выберите помол (турка, эспрессо и.т.д)
В дальнейшем определиться будет легче.

[dmitrijshulc]

Nickink
сперва придумаю, что мне важнее, универсал электро или ручная из мельниц.
ссыль на видео выкладывать не стану, досмотрел, интересно (фраза там попалась, электромельницы ломают зерно, в итоге сам помол неравномерный, роторные не ломают?)

[McLeod]

Сообщение от dmitrijshulc

у меня для эспрессо простенькая saeco hd 8325 (без филипс, в чем отличие не знаю), пару раз в неделю ее использую. обычно в джезве варю.
и покупать отдельно мельницу ещё и для рожковой излишне для меня.
а электрическую норм брать ради пары порций наноудовольствия, сам себя не пойму

Когда у меня была Делонги, я искренне верил, что готовлю эспрессо
Оказалось, только зерно хорошее зря переводил

[los chajniks]

в морозилку то зачем? и молотый или зерна туда убираете?

Зёрна. Обжарщики так рекомендуют хранить. Банка стеклянная с кнопкой, с валдбериса, но они и на али есть разные. Вообще, сильно не заморачивайтесь, вся эта кофейная тема сродни секте)) Единственно, нужно две вещи - хорошая кофемолка и свежеобжареное зерно, остальное всё - лирика.

[Nickink]

Сообщение от dmitrijshulc

Nickink
сперва придумаю, что мне важнее, универсал электро или ручная из мельниц.
ссыль на видео выкладывать не стану, досмотрел, интересно (фраза там попалась, электромельницы ломают зерно, в итоге сам помол неравномерный, роторные не ломают?)

Роторные (ножевая) режут зерно , крошат как только могут , для турки самое то, минус в том что перегревают помол, для других способов не подходят вообще. Если использовать масмаркетовое зерно потеря не велика.

[McLeod]

Сообщение от los chajniks

Зёрна. Обжарщики так рекомендуют хранить. Банка стеклянная с кнопкой, с валдбериса, но они и на али есть разные. Вообще, сильно не заморачивайтесь, вся эта кофейная тема сродни секте)) Единственно, нужно две вещи - хорошая кофемолка и свежеобжареное зерно, остальное всё - лирика.

Когда сказали «хорошая кофемолка», у меня сразу картинка перед глазами:



И к ней не отказался бы от



А в остальном полностью согласен. Секта

[dmitrijshulc]

McLeod
640 зелени за б/у просят на ебее..
зато с моторчиком в коллекцию джезв норм зайдет.
https://prokofe.ru/plugins/forum/for...php?209848.500 считается недорогой

[dmitrijshulc]

Сообщение от Nickink

Всё дело в увлеченности, нормальный вариант для турки иметь на хозяйстве роторную кофемолку Бош. Ну если включить перфекционизм , то Sozen.
.

про sozen немного попалось чего между делом, пишут only под джезву помол, что мне и надо.
не хочется выкидывать на ветер даже тех денег, что хотят сейчас по распродаже
за нее.

[dmitrijshulc]

жабу отправить в отпуск чтоли..
по sozen много вопросов возникает